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La Goutte du Seigneur blanc du Domaine Duseigneur est un vin d'assemblage réparti entre Grenache, Bourboulens et Viognier. C'est un vin en bouche frais qui dévoile un bouquet de belles notes aromatiques de fleurs blanches. Proposez-le pour tous vos apéritifs, barbecues et grillades.
Le Domaine Duseigneur est un domaine viticole situé dans la région de Châteauneuf-du-Pape, dans le sud de la France. Le domaine a été fondé en 1967 et est aujourd'hui dirigé par Frédéric et Bernard Duseigneur, qui ont repris la gestion du domaine familial en 2004. Le domaine s'étend sur environ 30 hectares et produit une gamme de vins rouges et blancs de Châteauneuf-du-Pape, ainsi que des vins de la région des Côtes-du-Rhône. Les vins sont élaborés en utilisant des pratiques respectueuses de l'environnement, avec une utilisation limitée de produits chimiques. Les vins rouges du Domaine Duseigneur sont principalement élaborés à partir du cépage Grenache, avec des proportions plus petites de Mourvèdre, Syrah et autres variétés locales. Les vins sont élevés en fûts de chêne pendant une période pouvant aller jusqu'à deux ans, ce qui leur confère une structure tannique et une complexité supplémentaires. Les vins blancs du domaine sont produits à partir de cépages tels que le Grenache Blanc, le Roussanne, le Bourboulenc et le Clairette. Les vins sont élevés en fûts de chêne pendant une période pouvant aller jusqu'à un an, ce qui leur confère une texture crémeuse et des arômes de noisette et de vanille. Le Domaine Duseigneur est connu pour son engagement en faveur des pratiques durables de viticulture, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à la préservation des sols. Les vins du domaine ont remporté de nombreuses récompenses, notamment des médailles d'or et d'argent au Concours Général Agricole de Paris. Le domaine propose également des visites et des dégustations pour les visiteurs intéressés par la découverte des vins de Châteauneuf-du-Pape et de la région des Côtes-du-Rhône.
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Vin de France - Biodynamie
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Le Domaine Duseigneur est situé à Saint-Laurent-des-Arbres, un petit village du sud de la France, dans la région du Rhône. Le domaine est certifié en agriculture biologique et utilise des pratiques de viticulture biodynamique pour produire des vins de haute qualité.
Le domaine produit également une gamme de vins issus de cépages locaux, tels que le Picpoul et le Viognier, ainsi que des vins rosés frais et fruités. Les vins du Domaine Duseigneur sont connus pour leur expression du terroir, avec des arômes et des saveurs typiques de la région du Rhône.
En plus de leur engagement en faveur de la durabilité, les propriétaires du domaine sont également impliqués dans des projets sociaux et environnementaux locaux, tels que la protection des abeilles et le développement de pratiques agricoles durables.
Le Domaine Duseigneur est un excellent choix pour les amateurs de vins de qualité, produits dans le respect de l'environnement et de la tradition viticole locale.
Fiche technique
La Goutte du Seigneur Blanc est un vin blanc du Domaine Duseigneur, classé en Vin de France. Cette cuvée fraîche et désaltérante met en avant une expression fruitée et aromatique du Rhône, avec des vignes d’environ 30 à 35 ans et une culture certifiée en agriculture biologique.
La cuvée repose sur un assemblage équilibré de Grenache, Bourboulenc et Viognier, à hauteur d’environ 33 % chacun. Cette association apporte au vin une belle complémentarité entre fraîcheur, fruité et expression aromatique.
C’est un blanc frais, fruité et gourmand, particulièrement facile à apprécier. Le nez évoque les fruits du verger et les fleurs blanches, tandis que la bouche se montre fraîche et désaltérante, avec une belle expression fruitée.
Grâce à sa fraîcheur et à son caractère fruité, La Goutte du Seigneur Blanc est idéale à l’apéritif et accompagne facilement une cuisine estivale et conviviale. Elle peut notamment être servie avec des calamars en tapas, une salade niçoise, des poissons ou des grillades légères.
Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes, le Domaine Duseigneur recommande de servir La Goutte du Seigneur Blanc bien fraîche, autour de 7 à 9 °C. C’est un vin particulièrement adapté aux moments conviviaux : apéritifs, repas d’été, barbecues entre amis ou parties de pétanque.