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Domaine Duseigneur Matteo Châteauneuf-du-Pape 2023 rouge
Matteo du Domaine Duseigneur est un Châteauneuf-du-Papequi révèle une expression élégante et généreuse du terroir rhodanien. Son fruité délicat s’équilibre avec une belle fraîcheur et une matière tout en finesse. Un vin de caractère, authentique et gourmand, qui accompagne aussi bien les repas raffinés que les moments de convivialité. Une cuvée à découvrir pour apprécier tout le savoir-faire du Domaine Duseigneur.
29,50 € la bouteille
soit 177,00 € livraison gratuite
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Matteo du Domaine Duseigneur est un Châteauneuf-du-Papequi révèle une expression élégante et généreuse du terroir rhodanien. Son fruité délicat s’équilibre avec une belle fraîcheur et une matière tout en finesse. Un vin de caractère, authentique et gourmand, qui accompagne aussi bien les repas raffinés que les moments de convivialité. Une cuvée à découvrir pour apprécier tout le savoir-faire du Domaine Duseigneur.
Matteo du Domaine Duseigneur
AOP Châteauneuf-du-Pape - Biodynamie
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE Bernard Duseigneur
- DOMAINE Familial
- CRÉATION ou REPRISE 2002
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Vallée du Rhône
- DÉPARTEMENT Vaucluse
- LOCALISATION Le Domaine est situé à Châteauneuf-du-Pape (84230) commune sur les terres du département de la Vaucluse en région Provence-Alpes-Côtes d'Azur
- CLIMAT Climat méditerranéen
- SUPERFICIE Le domaine s'étend sur 30 hectares.
VIGNOBLE
- TERROIR Issu d'une sélection parcellaire de Saint Victor La Coste dans le Gard.
- GÉOLOGIE Sols argilo-sableuse avec des galets.
- APPELLATION AOP Châteauneuf-du-Pape
A LA VIGNE
- ÂGE MOYEN 30 ans
- MODE de CONDUITE Les parcelles sont conduites principalement en Agriculture biologique.
- CERTIFICATION Le domaine est en Agriculture Biologique certifié en biodynamie par Biodyvin
- VENDANGES Manuelles avec tri sévère à l'optimum de maturité et partiellement égrappées.
A LA CAVE
- VINIFICATION En vendange entière sur levures indigènes sans apport de sulfites.
- RENDEMENT MOYEN 30 hectolitres à l'hectare
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 15% vol.
- BOUCHON Naturel
ENCÉPAGEMENT
- 80% de Grenache et 20% de Syrah
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin se découvre entre 15° et 17°.
- CARAFAGE 1 heure
ACCORDS METS-VIN
- Le Matteo du Domaine Duseigneur est parfait pour accompagner une recette de viande rouge grillée, travers de porc et côte de bœuf.
POTENTIEL de GARDE
- A DÉGUSTER De suite, prêt à boire
- A BOIRE Dans sa jeunesse
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.
COLISAGE
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
- ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles
L'OFFRE VINDEBACCHUS
- Commande traitée à réception
- Livraison gratuite partout en France (hors Corse) à l'adresse de votre choix, domicile, lieu de travail ou autre.
- Vin en provenance directe du Domaine
- Remise progressive dès 12 bouteilles
- Commande expédiée en carton anti-casse renforcé
- Paiement 100% sécurisé
- Retour sous 14 jours
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Domaine Duseigneur 14 chemin des Garrigues 84230 Châteauneuf-du-Pape
ALLERGÈNES et AVERTISSEMENTS
SULFITES Contient des sulfites. Les sulfites peuvent provoquer des réactions chez les personnes sensibles : maux de tête, rougeurs ou troubles respiratoires.
DÉPÔTS Le vin est vivant et peut éventuellement présenter des dépôts.
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Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Vallée du Rhône
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Châteauneuf du Pape
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Duseigneur
- TYPE DE CULTURE
- Agriculture Biologique
- CEPAGE(S)
- Grenache
- MILLESIME
- 2023
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 20 à 30 €
- BOUCHE
- Rond
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CAPACITÉ
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Rouge
- pays
- France
Foire aux question sur la cuvée Matteo du Domaine Duseigneur
1. Qu’est-ce que le vin Matteo du Domaine Duseigneur ?
Matteo est un Châteauneuf-du-Pape rouge du Domaine Duseigneur. Cette cuvée parcellaire exprime un terroir caractéristique de l’appellation et le travail du domaine en biodynamie. Elle se distingue par une matière généreuse, une belle profondeur et une recherche d’élégance.
2. Quels cépages composent la cuvée Matteo ?
Le Grenache noir constitue la base de Matteo, complété par de la Syrah et du Mourvèdre. La proportion peut varier selon les millésimes : le 2022, par exemple, est composé de 70 % Grenache, 20 % Syrah et 10 % Mourvèdre, tandis que le 2023 est indiqué à 80 % Grenache et 20 % Syrah.
3. Quel est le goût du Matteo ?
Matteo offre une dégustation ronde, généreuse et complexe, avec une belle expression du fruit. On retrouve notamment des arômes de prune, cassis, fruits noirs, cacao et épices, accompagnés selon les millésimes de notes plus boisées ou fumées. En bouche, les tanins sont décrits comme souples et fins, apportant de la structure sans masquer le fruit.
4. Avec quels plats déguster le Matteo ?
Ce Châteauneuf-du-Pape rouge s’accorde particulièrement bien avec une cuisine généreuse. Il accompagnera notamment l’agneau, le porc, la volaille, mais aussi des plats mijotés et des préparations aux épices. Pour une association plus gastronomique, le millésime 2022 est notamment conseillé avec une daube de sanglier ou un filet d’agneau au thym.
5. Comment servir et conserver le Matteo ?
Pour permettre à Matteo de révéler toute sa complexité, il est conseillé de le servir autour de 17 °C. Une aération en carafe est particulièrement intéressante, notamment dans sa jeunesse : certaines recommandations préconisent même un carafage avant dégustation. Selon le millésime et les conditions de conservation, cette cuvée peut également être conservée plusieurs années en cave.
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