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Domaine Duseigneur Joanna Châteauneuf-du-Pape 2016 rouge
Joanna du Domaine Duseigneur est une cuvée confidentielle élaborée uniquement lorsque les conditions du millésime permettent d’exprimer pleinement le potentiel de ses très vieilles vignes de Grenache. Issue du lieu-dit Colombis, cette sélection parcellaire séduit par sa matière ample, son fruit mûr et sa profondeur, tout en conservant une remarquable sensation de fraîcheur. Son élevage prolongé apporte du relief et de la complexité sans masquer l’identité du raisin ni la personnalité du terroir. Un Châteauneuf-du-Pape de caractère à privilégier pour une grande table ou pour constituer une cave de garde.
98,00 € la bouteille
soit 588,00 € livraison gratuite
TTC
Joanna du Domaine Duseigneur est une cuvée confidentielle élaborée uniquement lorsque les conditions du millésime permettent d’exprimer pleinement le potentiel de ses très vieilles vignes de Grenache. Issue du lieu-dit Colombis, cette sélection parcellaire séduit par sa matière ample, son fruit mûr et sa profondeur, tout en conservant une remarquable sensation de fraîcheur. Son élevage prolongé apporte du relief et de la complexité sans masquer l’identité du raisin ni la personnalité du terroir. Un Châteauneuf-du-Pape de caractère à privilégier pour une grande table ou pour constituer une cave de garde.
Joanna du Domaine Duseigneur
Vin rouge de la Vallée du Rhône issu de l'agriculture biologique en AOP Châteauneuf-du-Pape
Rare et recherchée, Joanna représente l’une des expressions les plus ambitieuses du Grenache signé Duseigneur. Une bouteille de gastronomie, taillée pour les amateurs de rouges profonds, complexes et capables de gagner en harmonie avec le temps.
QUELQUES MOTS SUR LE DOMAINE
Implanté à Châteauneuf-du-Pape, le Domaine Duseigneur est conduit par Bernard Duseigneur, dans une philosophie fondée sur le respect du vivant et la recherche d’une expression précise des terroirs. Le domaine travaille en agriculture biologique et biodynamique certifiée Biodyvin, avec une attention particulière portée à l’équilibre des sols.
SON TERROIR et SON CLIMAT
La cuvée Joanna provient du lieu-dit Colombis, où certaines ceps atteignent environ 135 ans. Les parcelles reposent principalement sur des sables et graviers calcaires, une combinaison qui favorise à la fois l’enracinement profond et une certaine finesse dans le vin. Le vignoble bénéficie du climat méditerranéen de Châteauneuf-du-Pape, marqué par une forte luminosité et l’action régulière du mistral. Cette influence contribue à la maturité du Grenache tout en participant au bon état sanitaire des raisins.
SA VITICULTURE
Le Domaine Duseigneur privilégie une conduite respectueuse des équilibres naturels et pratique la biodynamie certifiée. Pour Joanna, la sélection repose sur des ceps très âgés et sur une recherche de faibles rendements, autour de 15 hl/ha, afin de concentrer l’expression de cette parcelle d’exception. Les interventions à la vigne sont pensées pour préserver la vie des sols et permettre aux racines de révéler au mieux leur environnement. La vendange est réalisée manuellement, avec une sélection attentive des raisins arrivés à maturité.
LA VINIFICATION et l'ÉLEVAGE
Joanna est élaborée à partir de 100 % Grenache. Selon les caractéristiques du millésime, une partie des grappes peut être conservée entière plutôt que systématiquement égrappée. La fermentation et la macération se déroulent pendant environ quatre à cinq semaines en cuves ciment, en s'appuyant sur les levures naturellement présentes sur le raisin. Le vin poursuit ensuite son évolution durant 18 à 24 mois dans des demi-muids français ayant déjà accueilli plusieurs vins, afin de favoriser une maturation progressive et une intégration harmonieuse du bois.
SON TAUX ALCOOL
13% vol.
SA MISE EN BOUTEILLE
Mise en bouteille au Domaine - Volume de 75 cl. - Bouchon traditionnel en liège
NOTRE CONSEIL POUR UN SERVICE OPTIMISÉ
Servez Joanna autour de 15 à 17 °C afin de préserver son équilibre entre richesse aromatique, fraîcheur et structure. Pour un millésime évolué, une ouverture anticipée peut suffire sur un vin encore jeune, un e mise en carafe d’environ une heure permettra de libérer davantage sa palette aromatique.
DÉGUSTATION
ROBE La robe affiche une teinte rubis sombre et soutenue, avec une profondeur visuelle caractéristique d’un Grenache issu de raisins mûrs. Les reflets évoluent naturellement avec l’âge du millésime.
PREMIER NEZ Dès l’ouverture, le bouquet s’oriente vers la cerise mûre et les petits fruits rouges concentrés, accompagnés de nuances de garrigue et d’épices méditerranéennes.
NEZ APRÈS AÉRATION Avec l’oxygénation, la palette gagne en complexité : les fruits se fondent avec des touches plus chaleureuses de cuir fin, de sous-bois, d’herbes sèches et d’épices douces. Une dimension plus profonde apparaît progressivement, particulièrement intéressante sur les vieux millésimes.
L'ATTAQUE L’entrée de bouche est généreuse, charnue et immédiatement enveloppante. Le Grenache apporte une sensation de volume sans sacrifier l’élan nécessaire à l’équilibre général.
MILIEU DE BOUCHE Le cœur du vin révèle une matière dense et veloutée, portée par des tanins mûrs qui donnent de l’assise à l’ensemble. Les fruits rouges et noirs s’accompagnent de nuances épicées et herbacées, avec une belle persistance aromatique.
FINALE La finale s’étire sur une impression chaleureuse et savoureuse, avec un retour de fruits mûrs, d’épices et de notes de garrigue. La longueur et la profondeur du vin lui donnent toute sa dimension gastronomique.
COMMENT ACCOMPAGNER CE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ?
Joanna trouvera particulièrement sa place auprès de plats riches et savoureux comme un lièvre à la royale, un civet de sanglier, une selle ou un carré d’agneau rôti Canard aux épices, une côte de bœuf grillée, une daube provençale ou une épaule d’agneau confite sans oublier un plateau de fromages affinés à pâte pressée.
SON POTENTIEL DE GARDE et SON ÉVOLUTION
Grâce à la concentration des très vieilles vignes, à sa structure et à son élevage prolongé, Joanna possède un potentiel de garde d’au moins une dizaine d’années selon le millésime et les conditions de conservation. Dans sa jeunesse, le vin privilégie le fruit, la richesse et une matière encore affirmée pour quelques années en cave favorisent l’intégration des tanins et l'apparition de nuances plus complexes. À maturité, le bouquet peut évoluer vers des notes de cuir, de sous-bois, d’épices et de fruits confiturés, avec une bouche plus fondue et une texture particulièrement soyeuse.
Conseils de conservation: conservez la bouteille couchée dans une cave à température stable et à l'abri de la lumière.
LE CONDITIONNEMENT
- Disponible en carton de 6 bouteilles de 750 ml
- Achat minimum 6 bouteilles avec livraison gratuite.
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport.
- Expédition rapide en France continentale uniquement.
L'OFFRE VINDEBACCHUS
- Commande traitée à réception.
- Livraison gratuite partout en France (hors Corse) à l'adresse de votre choix, domicile, lieu de travail ou autre.
- Vin en provenance directe du Domaine.
- Remise progressive dès 12 bouteilles.
- Commande expédiée en carton anti-casse renforcé.
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- Retour gratuit sous 14 jours.
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Domaine Duseigneur 14 chemin des Garrigues 84230 Châteauneuf-du-Pape
ALLERGÈNES et AVERTISSEMENTS
SULFITES Contient des sulfites. Les sulfites peuvent provoquer des réactions chez les personnes sensibles : maux de tête, rougeurs ou troubles respiratoires.
DÉPÔTS Le vin est vivant et peut éventuellement présenter des dépôts.
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Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Vallée du Rhône
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Châteauneuf du Pape
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Duseigneur
- TYPE DE CULTURE
- Agriculture Biologique
- CEPAGE(S)
- Grenache
- MILLESIME
- 2016
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 50 à 100 €
- BOUCHE
- Tannique
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CAPACITÉ
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
1. De quel cépage est composée la cuvée Joanna ?
Joanna est élaborée exclusivement à partir de Grenache. Le raisin provient d’une sélection parcellaire située au lieu-dit Colombis à Châteauneuf-du-Pape.
2. Pourquoi Joanna est-elle considérée comme une cuvée rare ?
Le Domaine ne produit Joanna que lorsque le millésime et la récolte des très vieilles vignes permettent d’obtenir une qualité suffisante. Les quantités peuvent donc être particulièrement limitées : le Domaine indique par exemple 800 bouteilles produites en 2012 et 900 en 2015.
3. Combien de temps faut-il carafer Joanna ?
Sur un millésime jeune, un passage en carafe d’environ une heure est une bonne base pour favoriser son expression. Pour un millésime plus ancien, il est préférable d’adapter l’aération à l’état du vin et de privilégier une ouverture progressive afin de préserver ses arômes délicats. Le Domaine recommande notamment une heure de carafage pour les millésimes 2012 et 2015.
4. À quelle température servir ce Châteauneuf-du-Pape ?
Une température comprise entre 15 et 17 °C convient particulièrement bien à Joanna. Évitez de la servir trop chaude, car l’alcool et la puissance du Grenache pourraient prendre le dessus sur la finesse aromatique.
5. Joanna est-elle adaptée à la garde ?
Oui. Le Domaine annonce un potentiel de garde d’au moins dix ans pour les millésimes concernés, avec une évolution progressive vers davantage de complexité et de fondu. La durée optimale dépend toutefois du millésime, des conditions de stockage et du profil recherché.
Les vins du domaine au meilleur prix.
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