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Domaine Duseigneur Catarina Châteauneuf-du-Pape 2024 blanc
Le Catarina du Domaine Duseigneur est un Châteauneuf-du-Pape blanc 100% Clairette. Il arbore une belle robe dorée et dévoile une bouche riche et veloutée. Un grand vin à découvrir absolument pour être dégusté avec des viandes blanches et un plateau de fromages à pâte cuite.
36,90 € la bouteille
soit 221,40 € livraison gratuite
TTC
Le Catarina du Domaine Duseigneur est un Châteauneuf-du-Pape blanc 100% Clairette. Il arbore une belle robe dorée et dévoile une bouche riche et veloutée. Un grand vin à découvrir absolument pour être dégusté avec des viandes blanches et un plateau de fromages à pâte cuite.
Catarina blanc du Domaine Duseigneur
AOP Châteauneuf-du-Pape blanc
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE Bernard Duseigneur
- DOMAINE Familial
- CRÉATION ou REPRISE 2002
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Vallée du Rhône
- DÉPARTEMENT Vaucluse
- LOCALISATION Le Domaine est situé à Châteauneuf-du-Pape (84230) commune sur les terres du département de la Vaucluse en région Provence-Alpes-Côtes d'Azur
- CLIMAT Climat méditerranéen
- SUPERFICIE Le domaine s'étend sur 30 hectares.
VIGNOBLE
- TERROIR Issu d'un assemblage de trois terroirs de l'AOP.
- GÉOLOGIE Sols Galets roulés, sables et calcaires.
- APPELLATION AOP Châteauneuf-du-Pape
A LA VIGNE
- ÂGE MOYEN 60 ans
- MODE de CONDUITE Les parcelles sont conduites principalement en Agriculture biologique.
- CERTIFICATION Le domaine est en Agriculture Biologique certifié en biodynamie par Biodyvin
- VENDANGES Manuelles avec tri sévère à l'optimum de maturité.
A LA CAVE
- ÉGRAPPAGE Suivant les millésimes les raisins ne sont pas égrappés.
- FERMENTATION Sur levures indigènes pendant 4à 5 semaines en cuve ciment
- ÉLEVAGE Effectué de 12 mois en demi-muids de plusieurs vins.
- RENDEMENT MOYEN 30 hectolitres à l'hectare
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 15% vol.
- BOUCHON Naturel
ENCÉPAGEMENT
- 100% Clairette
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, le Catarina blanc du Domaine Duseigneur se découvre entre 10° et 11°.
- CARAFAGE 1 heure
DÉGUSTATION
- ROBE Belle robe avec quelques reflets dorés
- NEZ Un bouquet de fruits frais sur des notes de poire et de pêche blanche.
- BOUCHE Riche et veloutée sur des notes de miel.
ACCORDS METS-VIN
- Pour accompagner une viande blanche.
POTENTIEL de GARDE
- A DÉGUSTER De suite, prêt à boire
- A BOIRE Dans les 5 à 8 ans.
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.
COLISAGE
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
- ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles
LIVRAISON
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Livraison en France gratuite
- Remise dès 12 bouteilles
valduscatb24106
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Vallée du Rhône
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Châteauneuf du Pape
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Duseigneur
- TYPE DE CULTURE
- Agriculture Biologique
- CEPAGE(S)
- Clairette
- MILLESIME
- 2024
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 30 à 50 €
- BOUCHE
- Vif
- ACCORDS METS
- Viandes blanches
- CAPACITÉ
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
Foire aux question sur la cuvée Catarina Blanc du Domaine Duseigneur – FAQ
1. Qu’est-ce que le Catarina Blanc du Domaine Duseigneur ?
Catarina Blanc est un Châteauneuf-du-Pape blanc du Domaine Duseigneur. Il s’agit d’une sélection parcellaire issue du lieu-dit « La Cerise », sur la commune de Châteauneuf-du-Pape. Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, sont implantées sur des sols argilo-calcaires avec galets roulés. La cuvée est certifiée en agriculture biologique et biodynamique.
2. Quel cépage compose le Catarina Blanc ?
Catarina Blanc est élaboré à partir de 100 % Clairette, un cépage emblématique de la Vallée du Rhône. Cette identité variétale permet d’exprimer un vin blanc à la fois précis et marqué par son terroir.
3. Quel est le profil gustatif du Catarina Blanc ?
Catarina Blanc se distingue par son équilibre entre richesse, fraîcheur et finesse. Son élevage sur lies fines avec bâtonnage pendant 8 à 9 mois contribue à lui apporter de la texture et de la complexité. C’est un vin qui peut particulièrement bien accompagner un repas gastronomique tout en pouvant être apprécié seul à l’apéritif.
4. Avec quels plats déguster Catarina Blanc ?
Sa structure et sa fraîcheur en font un vin particulièrement adapté aux poissons, fruits de mer et cuisines délicates, mais aussi aux plats plus crémeux ou aux fromages à pâte affinée. Pour une expérience autour du terroir méditerranéen, il peut également accompagner une cuisine à base de produits frais, d’herbes et d’huile d’olive.
5. Comment est vinifié et élevé le Catarina Blanc ?
Après le pressurage, les jus sont débourbés puis la fermentation est réalisée avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé pendant 8 à 9 mois avec bâtonnage. Le Domaine Duseigneur indique une vinification et un élevage répartis entre cuve inox et demi-muids neufs.
Pourquoi choisir Catarina Blanc ?
Catarina Blanc offre une expression originale du Châteauneuf-du-Pape blanc, portée par un seul cépage, la Clairette, et par un terroir parcellaire identifié. Son élevage lui apporte de la profondeur tout en préservant l’expression du fruit et du terroir. Une cuvée à découvrir pour les amateurs de grands vins blancs du Rhône.
Les vins du domaine au meilleur prix.
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