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Domaine Duseigneur Catarina Châteauneuf-du-Pape 2021 rouge
Le Catarina du Domaine Duseigneur est Châteauneuf-du-Pape où le Grenache est le grand dominant. Il dévoile en bouche une belle complexité, de belles notes fruitées et d'épices. À découvrir absolument pour être dégusté avec un gigot d'agneau, un coq au vin ou une daube avignonnaise.
34,90 €
209,40 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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Note
Catarina rouge du Domaine Duseigneur
AOP Châteauneuf-du-Pape
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE Bernard Duseigneur
- DOMAINE Familial
- CRÉATION ou REPRISE 2002
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Vallée du Rhône
- DÉPARTEMENT Vaucluse
- LOCALISATION Le Domaine est situé à Châteauneuf-du-Pape (84230) commune sur les terres du département de la Vaucluse en région Provence-Alpes-Côtes d'Azur
- CLIMAT Climat méditerranéen
- SUPERFICIE Le domaine s'étend sur 30 hectares.
VIGNOBLE
- TERROIR Issu d'un assemblage de trois terroirs de l'AOP.
- GÉOLOGIE Sols Galets roulés, sables et calcaires.
- APPELLATION AOP Châteauneuf-du-Pape
A LA VIGNE
- ÂGE MOYEN 60 ans
- MODE de CONDUITE Les parcelles sont conduites principalement en Agriculture biologique.
- CERTIFICATION Le domaine est en Agriculture Biologique certifié en biodynamie par Biodyvin
- VENDANGES Manuelles avec tri sévère à l'optimum de maturité.
A LA CAVE
- ÉGRAPPAGE Suivant les millésimes les raisins ne sont pas égrappés.
- FERMENTATION Sur levures indigènes pendant 4à 5 semaines en cuve ciment
- ÉLEVAGE Effectué de 12 mois en demi-muids de plusieurs vins.
- RENDEMENT MOYEN 30 hectolitres à l'hectare
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 15% vol.
- BOUCHON Naturel
ENCÉPAGEMENT
- De 90 à 100% de Grenache selon les millésimes. Ajout de Syrah, Mourvèdre et de Cinsault sinon.
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, le Catarina du Domaine Duseigneur se découvre entre 15° et 17°.
- CARAFAGE 1 heure
DÉGUSTATION
- ROBE Belle robe d'un rubis tout en velours
- NEZ Grande finesse, fruits rouges et épices.
- BOUCHE Suave et puissant. Sur le fruit et l'épice.
ACCORDS METS-VIN
- Pour accompagner une recette de viande rouge grillée, travers de porc et côte de bœuf.
POTENTIEL de GARDE
- A DÉGUSTER De suite, prêt à boire
- A BOIRE Dans les 5 à 8 ans.
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.
COLISAGE
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
- ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles
LIVRAISON
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
- Livraison gratuite
- Remise dès 12 bouteilles
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Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Vallée du Rhône
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Châteauneuf du Pape
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Duseigneur
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Grenache
- MILLESIME
- 2021
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 30 à 50 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11