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Les Combes d'Arnevel Arnavès Châteauneuf-du-Pape 2023 rouge

Les Combes d'Arnevel Arnavès rouge est un vin du Rhône en appellation Châteauneuf-du-Pape, un bel assemblage entre le Cinsault, le Counoise, le Grenache, le Mourvèdre et la Syrah. Il se présente avec une robe d'un rouge carmin profond, intense et brillante. Les larmes sont épaisses et lentes traduisant une belle concentration. Une première impression au nez de fruits noirs mûrs de mûre, de cassis et de prune. Une évolution vers des notes épicées de poivre noir et de réglisse, de touches de garrigue et d'herbes provençales. L'attaque en bouche souple et veloutée. Un milieu de bouche ample et structuré avec des tanins fins mais présents. Une finale persistante, sur de notes de fruits confits, d épices douces et une légère touche fumée. Un équilibre harmonieux entre puissance et finesse. À servir avec des viandes rouges grillées ou en sauce et plats provençaux.

38,00 € la bouteille

soit 228,00 € les 6 blles livraison gratuite

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Arnavès rouge du Domaine les Combes d'Arnevel

Vin rouge en appellation Châteauneuf-du-Pape certifié HVE Haute Valeur Environnemental.

Un vin élégant et minéral remarquable par sa finesse.

SITUATION

RÉGION Vallée du Rhône
DÉPARTEMENT Vaucluse (84)
LOCALISATION Châteauneuf-du-Pape (84230) sur la partie extrême ouest de l'appellation.
ALTITUDE MOYENNE Entre 110 et 120 mètres
SUPERFICIE 11 hectares
ORIENTATION Orienté au sud
SOLS Plateau calcaire vallonné recouvert de roches urgoniennes blanches qui donne des vins alliant le fruit du soleil et la force de la roche.

VIGNERON

PROPRIÉTAIRE(s) Famille QUIOT
VIGNERONS Florence et Jean-Baptiste QUIOT
CRÉATION 1864

VITICULTURE

APPELLATION-IGP Châteauneuf-du-Pape
CONDUITE DU VIGNOBLE Biologique
CERTIFICATION Sous certification HVE Haute Valeur Environnemental

VINIFICATION - ÉLEVAGE

ÉRAFLAGE Quasi-total
REMONTAGES Bi-quotidiens.
CUVAISON De 15 à 21 jours en cuves béton.
ÉLEVAGE De 18 mois en cuves et en fûts (15%).
TAUX ALCOOL 15% vol.
MISE EN BOUTEILLE Au Domaine
BOUCHON Traditionnel en liège
SULFITES Contient des sulfites.
S2 Total inférieur à 30 milligrammes au litre
DÉPÔTS Peut éventuellement présenter des dépôts.

ASSEMBLAGE

Assemblage de Cinsault, de Counoise, de Grenache, de Mourvèdre et de Syrah.

NOTE DE DÉGUSTATION

ROBE Une belle robe rouge carmin profond.
NEZ La cuvée du Lieu-dit Arnavès Châteauneuf-du-Pape rouge du Domaine les Combes d'Arnevel dévoile des notes de fruits noirs mûrs, tournant aux épices.
BOUCHE Un vin souple, une bouche persistante et une ampleur aromatique.

SERVICE

TEMPÉRATURE Suivant la dégustation recherchée, il se boit à une température de 16 à 18°C.
CARAFE Passage en carafe de 30 minutes conseillé.

ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

Il accompagnera à merveille vos viandes rouges grillées, plats en sauce et terrine de viande et plateau de fromages.

POTENTIEL de GARDE

À déguster de suite
Potentiel de garde jusqu'à 5 à 10 ans
Ce vin est à conserver à l’abri de la lumière dans une bonne cave en position couchée.

CONDITIONNEMENT

Carton de 6 bouteilles de 750 ml
Achat minimum 12 bouteilles
Vos bouteilles sont assurées pendant le transport.

OFFRE

Livraison en France continentale gratuite
Vin en provenance directe du Domaine
Remise progressive dès 12 bouteilles
Transport colis assuré

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU DOMAINE LES COMBES D'ARNEVEL

Marque Combes d'Arnevel

Référence valarnchar235

Fiche technique

VINS: 1 - Rouge
REGIONS: Vallée du Rhône
APPELLATIONS - AOP - IGP: Châteauneuf du Pape
DOMAINES - CHATEAUX: Combes d'Arnevel
TYPE DE CULTURE: Certification Haute Valeur Environnementale - HVE
CEPAGE(S): Cinsault
Grenache
Mourvèdre
Syrah
MILLESIME: 2023
GARDE: Entre 5 et 10 ans
PRIX: De 30 à 50 €
BOUCHE: Souple
ACCORDS METS: Fromage
Viandes rouges
CAPACITÉ: 75cl
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON: 6
ACHAT MINIMUM: 6
Boisson: Vins
Couleur: Rouge
pays: France

Pour une viande et du gibier optez pour un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, un civet de sanglier ou de chevreuil ou un magret de canard aux figues ou sauce au vin rouge. Avec des plats mijotés et une cuisine du Sud avec une daube provençale ou un cassoulet traditionnel. Et pour votre plateau de fromages, composez-le d'une tomme de brebis affinée, d'un Comté de 24 mois ou d'un Bleu de Causses ou Roquefort.

Arnavès rouge Châteauneuf-du-Pape rouge du Domaine Les Combes d'Arnevel, puissant et complexe appelle des plats traditionnels riches en saveurs et en caractère. Une Daube de bœuf à la provençale qui est un grand classique du Sud, un gigot d’agneau rôti aux herbes, un civet de sanglier ou de chevreuil ou un gratin dauphinois en accompagnement.

Arnavès le Châteauneuf-du-Pape rouge du Domaine Les Combes d'Arnevel, avec sa richesse aromatique et sa structure tannique, peut tout à fait accompagner des plats végétariens savoureux et généreux. Un Tian de légumes provençal, un risotto aux cèpes et parmesan, des lasagnes aux légumes grillés et béchamel, une Polenta crémeuse aux champignons sauvages ou un gratin de pommes de terre et patates douces au comté.