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Secret de Famille Chardonnay Albert Bichot un Bourgogne qui exhale finement des notes d'agrumes, de fleurs blanches, miellées et de fruits secs. Une bouche équilibrée, vivace et tout en rondeur. Un Chardonnay idéal pour être servi avec des fruits de mer et une viande blanche. Servez-le frais à 12°C dès maintenant et dans les 4 à 5 ans.
165,24 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 6 blles
Appellation régionale - Bourgogne - Blanc
SITUATION
PAYS France
RÉGION Bourgogne
PROPRIÉTAIRE Maison Albert Bichot
VITICULTURE
NATURE DES SOLS Argilo-calcaires
VINIFICATION
FERMENTATION 50 % en cuve 50 % en fûts - Durée de fermentation : 5 à 6 semaines
ÉLEVAGE 50% en cuve 50% en fûts - Durée d'élevage : 8 à 12 mois - Pourcentage de fûts neufs : 20%
TENEUR en ALCOOL 12,5% vol.
ENCÉPAGEMENT
Chardonnay
SERVICE
Servir entre 12 et 13°C.
DÉGUSTATION
NEZ Son nez est dominé par des notes d’agrumes et de fleurs blanches, qui évolue vers des notes de miel et de fruits secs.
BOUCHE Très équilibrée, mêlant adroitement vivacité et rondeur.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE
A table Le Côte d'Or Secret de Famille Albert Bichot joue de sa palette aromatique sur les fruits de mer, poissons en sauce ou de belles viandes blanches simplement cuisinées.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
Un vin à boire idéalement sur le fruit dans sa prime jeunesse, ou à laisser s’épanouir de 3 à 5 ans pour l’emmener vers des notes briochées plus complexes.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
OFFRE
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Livraison du Domaine : entre 2 et 3 semaines
Fiche technique