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Domaine Michel Colbois Chitry rosé - Bourgogne
Un Chitry rosé du Domaine de Michel Colbois avec une magnifique robe cuivrée aux notes aromatiques de petits fruits rouges mûrs et une rondeur en bouche.
78,00 € 6 blles LIVRAISON GRATUITE (voir ocndition) Remise dès 12 blles
Domaine Colbois Chitry rosé 2020
Situation
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DOMAINE Michel Colbois
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PROPRIÉTAIRE Famille Colbois - Exploitation familiale depuis quatre générations
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SITUATION Situé dans l’Yonne en Bourgogne à égale distance de Chablis et Auxerre (12 km), dans le canton de Chablis, Chitry le Fort est une très ancienne commune viticole de l Auxerrois.
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APPELLATION AOC Bourgogne Chitry rosé
Viticulture
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NATURE des PARCELLES Les marnes calcaires donnent toute leur typicité aux vins blancs issus des cépages Aligoté et Chardonnay qui s’expriment complètement à Chitry.
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SUPERFICIE 0.30 hectares
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CONDUITE du VIGNOBLE Afin d’obtenir une qualité optimum et dans le respect de la nature, le Domaine limite e désherbage chimique en favorisant le labour des vignes. Limitation du nombre de traitements phytosanitaires en fonction de l’étude des risques. Pratique également l’ébourgeonnage qui consiste à supprimer les contre-bourgeons dans le but de limiter les rendements.
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AGE MOYEN des VIGNES 35 ans
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DENSITÉ de PLANTATION 6000 pieds à l'hectare
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RENDEMENT 58 hectolitres à l'hectare
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PRODUCTION Environ 2000 bouteilles
Vinification
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Les vinifications et l’élevage des vins se font principalement dans une cuverie inox.
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Taux alcool 12,5 %/volume
Assemblage Cépages
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Pinot Noir 100%
Service
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Servir à une température de préférence entre 12°C et 13°C. DÉCANTATION CONSEILLÉE 1 heure
Note de dégustation
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ROBE La robe est rose pâle avec des reflets cuivrés.
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NEZ Fin et élégant avec des notes de petits fruits rouges mûrs.
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BOUCHE Ronde et ample
Accords Mets-Vin - Suggestion
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Ce Chitry rosé du Domaine Michel Colbois est à déguster en apéritif ou sur des viandes grillées.
Potentiel de garde
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Potentiel de vieillissement : A boire jeune dans l'année.
Conditionnement & Contenance
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Achat par 6 bouteilles
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Minimum d'achat 6 bouteilles
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Contenance 750 ml
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Bouchon liège naturel
Offre
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Livraison offerte en provenance directe du domaine
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Remise progressive dès 12 bouteilles et plus.
Fiche technique
- VINS
- 3 - Rosé
- REGIONS
- Bourgogne
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Bourgogne Chitry
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Michel Colbois
- CEPAGE(S)
- Pinot Noir
- MILLESIME
- 2020
- GARDE
- Jusqu'à 2 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- GOUTS
- Léger et fruité
- ACCORDS METS
- Apéritif
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rosé
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11