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Domaine Michel Colbois Chitry rosé - Bourgogne
13,00 €
78,00 € 6 blles LIVRAISON GRATUITE (voir ocndition) Remise dès 12 blles
TTC
Un Chitry rosé du Domaine de Michel Colbois avec une magnifique robe cuivrée aux notes aromatiques de petits fruits rouges mûrs et une rondeur en bouche.
Domaine Colbois Chitry rosé 2020
Situation
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DOMAINE Michel Colbois
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PROPRIÉTAIRE Famille Colbois - Exploitation familiale depuis quatre générations
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SITUATION Situé dans l’Yonne en Bourgogne à égale distance de Chablis et Auxerre (12 km), dans le canton de Chablis, Chitry le Fort est une très ancienne commune viticole de l Auxerrois.
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APPELLATION AOC Bourgogne Chitry rosé
Viticulture
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NATURE des PARCELLES Les marnes calcaires donnent toute leur typicité aux vins blancs issus des cépages Aligoté et Chardonnay qui s’expriment complètement à Chitry.
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SUPERFICIE 0.30 hectares
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CONDUITE du VIGNOBLE Afin d’obtenir une qualité optimum et dans le respect de la nature, le Domaine limite e désherbage chimique en favorisant le labour des vignes. Limitation du nombre de traitements phytosanitaires en fonction de l’étude des risques. Pratique également l’ébourgeonnage qui consiste à supprimer les contre-bourgeons dans le but de limiter les rendements.
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AGE MOYEN des VIGNES 35 ans
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DENSITÉ de PLANTATION 6000 pieds à l'hectare
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RENDEMENT 58 hectolitres à l'hectare
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PRODUCTION Environ 2000 bouteilles
Vinification
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Les vinifications et l’élevage des vins se font principalement dans une cuverie inox.
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Taux alcool 12,5 %/volume
Assemblage Cépages
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Pinot Noir 100%
Service
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Servir à une température de préférence entre 12°C et 13°C. DÉCANTATION CONSEILLÉE 1 heure
Note de dégustation
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ROBE La robe est rose pâle avec des reflets cuivrés.
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NEZ Fin et élégant avec des notes de petits fruits rouges mûrs.
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BOUCHE Ronde et ample
Accords Mets-Vin - Suggestion
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Ce Chitry rosé du Domaine Michel Colbois est à déguster en apéritif ou sur des viandes grillées.
Potentiel de garde
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Potentiel de vieillissement : A boire jeune dans l'année.
Conditionnement & Contenance
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Achat par 6 bouteilles
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Minimum d'achat 6 bouteilles
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Contenance 750 ml
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Bouchon liège naturel
Offre
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Livraison offerte en provenance directe du domaine
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Remise progressive dès 12 bouteilles et plus.
boucolros202
Fiche technique
- VINS
- 3 - Rosé
- REGIONS
- Bourgogne
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Bourgogne Chitry
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Michel Colbois
- CEPAGE DOMINANT
- Pinot Noir
- MILLESIME
- 2020
- GARDE
- Jusqu'à 2 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- GOUTS
- Léger et fruité
- ACCORDS METS
- Apéritif
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
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Commentaires (1)
Note
Un Chitry rosé du Domaine de Michel Colbois avec une magnifique robe cuivrée aux notes aromatiques de petits fruits rouges mûrs et une rondeur en bouche.