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Bourgogne Chitry Les Dames du Domaine Colbois

13,75 €

(82,50 € 6 blles LIVRAISON GRATUITE (voir condition) Remise dès 12 blles)

TTC

Jolie robe rouge avec des reflets violacés. Nez complexe de notes grillées du fût et des fruits noirs et les épices.

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Domaine Colbois Bourgogne Chitry "Les Dames" 2017

Aoc Bourgogne Chitry - rouge 2017

localisation-domaine-chitrySituation

  • DOMAINE Michel Colbois
  • PROPRIÉTAIRE Famille Colbois - Exploitation familiale depuis quatre générations
  • SITUATION Situé dans l’Yonne en Bourgogne à égale distance de Chablis et Auxerre (12 km), dans le canton de Chablis, Chitry le Fort est une très ancienne commune viticole de l Auxerrois.
  • APPELLATION AOC Bourgogne Chitry - Rouge

terroir-vigneViticulture

  • NATURE DES PARCELLES Les marnes calcaires du kiméridgien donnent toute leur typicité aux vins blancs issus des cépages Aligoté et Chardonnay qui s’expriment complètement à Chitry.
  • SUPERFICIE 1.77 hectares
  • CONDUITE du VIGNOBLE Culture raisonnée
  • AGE MOYEN des VIGNES 30 ans
  • DENSITÉ de PLANTATION 6000 pieds à l'hectare
  • RENDEMENT 51 hectolitres à l'hectare
  • PRODUCTION Environ 12 000 bouteilles

vinificationVinification

  • Les vinifications et l’élevage des vins se font principalement dans une cuverie inox thermorégulée.
  • Taux alcool 12,5 %/volume

encepagementAssemblage Cépages

  • Pinot Noir 100%

serviceService

  • Servir à une température de préférence entre 13°C et 14°C. DÉCANTATION CONSEILLÉE 1 heure

degustationNote de dégustation

  • ROBE Jolie robe rouge soutenue avec des reflets violacés.
  • NEZ Complexe mêlant les notes grillées du fût avec les fruits noirs et les épices.
  • BOUCHE Ronde et ample, les tanins sont fondus. Les fruits noirs sont présents en fin de bouche.

accord mets-vinAccords Mets-Vins - Suggestion

  • A déguster sur viandes rouges ou fromages.

conservation-gardePotentiel de garde

  • Potentiel de vieillissement : 1 à 5 ans

Conditionnement & Contenance

  • Achat par 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'Offre

  • Livraison offerte en provenance directe du domaine
  • Remise progressive dès 12 blles et plus.
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

domaine-grand-guilhemAutres vins du Domaine Colbois

boucoldam179

Fiche technique

REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Bourgogne Chitry
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Michel Colbois
MEDAILLES - DISTINCTIONS
Guide HACHETTE des VINS
PRIX
De 10 à 15 €
ACCORDS METS
Viandes rouges
GOUTS
Rond Velouté et fruité
CEPAGE DOMINANT
Pinot Noir
GARDE
Entre 2 et 5 ans
MILLESIME
2017
VINS
1 - Rouge

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