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Domaine Colbois Aligoté Bourgogne 2023 blanc
L'Aligoté du Domaine Colbois un vin d'une belle fraîcheur de l'AOP Bourgogne Aligoté qui se présente avec une belle robe brillante avec quelques reflets jaune pâle et verts et un fin bouquet sur le minéral, l'agrume et de fleurs blanches. En bouche, l'aligoté domine et dévoile ses notes d'agrumes avec sa fraicheur typique. Dégustez-le lors de vos apéritifs, avec des crustacés et une salade composé ou de chèvre chaud.
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TTC
Commentaires (1)
Note
L'Aligoté du Domaine Colbois un vin d'une belle fraîcheur de l'AOP Bourgogne Aligoté qui se présente avec une belle robe brillante avec quelques reflets jaune pâle et verts et un fin bouquet sur le minéral, l'agrume et de fleurs blanches. En bouche, l'aligoté domine et dévoile ses notes d'agrumes avec sa fraicheur typique. Dégustez-le lors de vos apéritifs, avec des crustacés et une salade composé ou de chèvre chaud.
Domaine Colbois Bourgogne Aligoté
Aoc Bourgogne Aligoté
Situation
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DOMAINE Colbois
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PROPRIÉTAIRE Famille Colbois - Exploitation familiale depuis quatre générations
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LOCALISATION Situé dans l’Yonne en Bourgogne à égale distance de Chablis et Auxerre (12 km), dans le canton de Chablis, Chitry le Fort est une très ancienne commune viticole de l Auxerrois.
Viticulture
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APPELLATION AOC Bourgogne Aligoté - Blanc
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NATURE des PARCELLES Les marnes calcaires du kiméridgien donnent toute leur typicité aux vins blancs issus des cépages Aligoté et Chardonnay qui s’expriment complètement à Chitry.
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SUPERFICIE 2.66 hectares
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CONDUITE de VIGNOBLE Culture raisonnée
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AGE MOYEN des VIGNES 30 ans
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DENSITÉ de PLANTATION 6000 pieds à l'hectare
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RENDEMENT 63 hectolitres à l'hectare
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PRODUCTION Environ 10 000 bouteilles
Vinification
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Vinifications et l’élevage des vins se font principalement dans une cuverie inox.
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Taux alcool 12%/volume
Assemblage Cépages
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Chardonnay 100%
Service
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Servir à une température de préférence entre 12°C et 13°C.
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DÉCANTATION CONSEILLÉE 1 heure
Note de dégustation
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ROBE Brillante avec des reflets jaunes pâle, vert.
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NEZ Très fin avec des notes minérales, d'agrumes et de fleurs blanches.
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BOUCHE On retrouve les agrumes, avec une belle fraîcheur, digne de ce cépage.
Accords Mets-Vins - Suggestion
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Un aligoté du Domaine Colbois à déguster à l'apéritif, sur crustacés, avec une salade gourmande.
Potentiel de garde
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Potentiel de vieillissement : 1 à 3 ans dans une bonne cave à l'abri de la lumière et en position couchée.
Allergènes
Aucun allergènes identifiés
Sulfites
Contient des sulfites
Mise en bouteilles
Au Domaine Colbois en bouteille de 75 cl avec bouchon en liège naturel
L'Offre Vindebacchus
Livraison gratuite en France - Remise progressive dès 12 bouteilles et selon quantité - Achat par 6 bouteilles de 75 cl - Minimum d'achat 12 bouteilles - Paiement en plusieurs fois possible selon conditions. - Bouteilles assurées lors du transport. - Vin en provenance directe du Domaine Colbois
Découvrez tous les vins de Bourgogne du Domaine Colbois
boucolali235*
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Bourgogne
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Bourgogne Aligoté
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Michel Colbois
- CEPAGE(S)
- Chardonnay
- MILLESIME
- 2023
- GARDE
- Jusqu'à 2 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- BOUCHE
- Fruité
- ACCORDS METS
- Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
- CONTENANCE
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 12
- Divers 03
- 11
