Château Franc Le Maine Grand Vin de Bordeaux
Saint-Émilion Grand Cru - Rouge - Vin issu d'une exploitation Haute Valeur Environnementale
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Bordelais
- COMMUNE Saint-Émilion (33330)
DOMAINE
- PROPRIÉTAIRE Vignobles Bardet
- ORIGINES XVème siècle
- ACQUISITION En 2008 par Philippe Bardet
- SUPERFICIE 11,71 hectares
- SOLS Sables au dessus de graves, sables ou sables argileux.
- ÂGE MOYEN DU VIGNOBLE 44 ans
LA VIGNE
- DENSITÉ 5800 pieds à l'hectare
- ENTRETIEN DES SOLS Enherbement naturel et permanent
- RENDEMENT 39 hectolitres à l'hectare
- CULTURE En agriculture raisonnée. Exploitation membre de la première association pour un Système de Management Environnemental du vin de Bordeaux, association certifiée ISO 14001.
- SÉLECTION Technique de sélection des baies unique au monde
LA CAVE
- MACÉRATION PRÉ-FERMENTAIRE Douce à basse température
- VINIFICATION Réalisation de macérations douces grâce à des cuves nouvelles générations, sans foulage, permettant l’immersion du marc et favorisant l’extraction des tanins soyeux de pellicules.
- ÉLEVAGE EN BARRIQUES 14 à 18 mois, 50% neuve et 50% barriques d'un vin
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 14,5% vol.
- MIS EN BOUTEILLE À LA PROPRIÉTÉ Oui
- BOUCHON Naturel
- SULFITES Oui
ENCÉPAGEMENT
- 67% Merlot noir, 32% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin se découvre entre 16° et 17°.
- A DÉGUSTER De suite, prêt à boire
- PASSAGE EN CARAFE Oui
DÉGUSTATION
- NEZ Complexe et distingué.
- BOUCHE Raffinée, généreuse, soyeuse, notes de figue, notes de fruits noirs, notes d'épices, tanins élégants, longue persistance.
DISTINCTIONS et MÉDAILLES
- Étoile au Guide Hachette
- James Suckling - 91/100
- Bettane et Desseauve - 15/20
- Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris
- Médaille d'Or Challenge International Bourg
- Médaille d'Or Concours de Bordeaux Aquitaine
- Médaille d'Or et Best of Show Mundus Vini
ACCOMPAGNEMENT - ACCORDS METS-VIN
- Le Château Franc Le Mayne est un Saint-Émilion Grand Cru idéal pour accompagner une côte de bœuf, gibiers à plume et desserts au chocolat.
POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE
- 4 à 5 ans
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.
CENTILISATION - COLISAGE
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
- ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles
LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Livraison gratuite
- Remise dès 12 bouteilles