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L'Authentique blanc du Château Malbat blanc est un Sauvignon présentant une robe jaune pâle, dévoile un bouquet intense dominé par les senteurs fruitées et florales typiques de son cépage. En bouche c'est un vin rond et gras sur l'agrume et le boisé. À déguster avec des asperges, une salade périgourdine, des avocats et carpaccio de Saint Jacques.
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