Château de Dracy

Château de Dracy Vins de Bourgogne

Le château de Dracy est situé à Dracy-lès-Couches (71490) commune viticole du département de la Saône-et-Loire en région Bourgogne-Franche-Comté. Cette fortification fut construite vers la fin du 13eme siècle pour devenir un fort armé sous le commandement du Duché de Bourgogne. Au fil du temps le Château a été transformé tant pour se protéger des affres du temps que pour répondre aux besoins de ses occupants successifs. Lors de la visite des lieux on est marqué par la grandeur de la cuverie et la cave bâties en 1728 de presque 80 mètres de long. L'activité viticole fût crée en 1831 et qui s'appelait à l'époque "Lion de Beaune". Le Château de Dracy produit des vins de Bourgogne d'exception qui sont distribués par la Maison Albert Bichot depuis 1905. Les terres viticoles sont situées au nord de la Saône et Loire en Côte de Beaune.

Les vins produits par le Château de Dracy

Le Bourgogne Chardonnay est idéal pour accompagner une recette de poissons, de crustacés et de viandes blanches.
Le Pinot Noir est à déguster avec une viande grillée, une volaille et un plateau de fromages peu relevés.
Le Monthélie sera parfait pour être servi avec une viande rouge et un gibier.

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