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Château Sociando-Mallet Bordeaux
Château Sociando-Mallet est traditionnellement un vin de longue garde dont les grands millésimes se boiront avec bonheur même après 30 ans de cave.
42,00 €
252,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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Note
Château Sociando-Mallet est traditionnellement un vin de longue garde dont les grands millésimes se boiront avec bonheur même après 30 ans de cave.
Château Sociando-Mallet
Haut-Médoc
SITUATION
- RÉGION Gironde
- LOCALISATION A
- APPELLATION Haut-Médoc
- CLIMAT Exposition optimale pour l’ensoleillement. Régulièrement ventilé par la proximité de l’estuaire. Le fleuve et l’océan adoucissent et régulent le climat en limitant les écarts de température.
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE Sylvie Gautreau
VIGNOBLE
- SUPERFICIE La propriété couvre 120 hectares dont 83 de vignes.
- TERROIR Constitué de graves sur un sous sol argilo-calcaire profond.
VITICULTURE
- MODE DE CONDUITE Traditionnelle
- DENSITÉ de PLANTATION La densité moyenne de plantation est de 8 333 pieds par hectare.
- AGE MOYEN DE VIGNES Les vignes sont âgées de 35 ans en moyenne
- ÉCARTEMENT ENTRE LES RANGS 1 mètre
- ESPACEMENT ENTRE LES PIEDS 1 m 20
- TAILLE A la médocaine, c'est-à-dire en guyot double
- VENDANGES Manuelles
VINIFICATION - ÉLEVAGE
- VINIFICATION Traditionnelle et uniquement avec les levures et les bactéries indigènes, naturellement présentes sur le raisin de la propriété.
- CUVAGE Inox et cuves béton, toutes thermorégulées.
- REMONTAGES Quotidiens.
- ÉLEVAGE Pendant les 3 ou 4 premiers mois, les barriques sont rangées « bonde dessus ».
- ÉLEVAGE - VIEILLISSEMENT Mise en bouteille au terme d’un élevage de 18 mois
- MISE EN BOUTEILLE Au Château
- TAUX ALCOOL 13% vol.
ENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE
- ENCÉPAGEMENT Constitué de 42% de cabernet sauvignon, de 54% de merlot et de 4% de cabernet franc
- ASSEMBLAGE Ce Haut-Médoc est assemblé avec 55 % de Cabernet Sauvignon de 42 % de Merlot noir de 2 % de Cabernet franc 2 % et de 1 % de petit Verdot
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Le château Sociando-Mallet produit des vins corsés, d’une belle couleur sombre et profonde.
- NEZ Leur bouquet est complexe, habituellement dominé par des notes de fruits noirs, une touche de minéralité et un boisé fin bien intégré.
- BOUCHE Souvent un peu « virils » dans leur jeunesse, les vins gagnent en harmonie et en complexité avec l’âge. Ils se caractérisent par leur fraîcheur, leur droiture et leur belle longueur.
SERVICE
- Selon la dégustation recherchée, le Château Sociando-Mallet se déguste à une température entre 16°C et 18°C.
ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES
- Château Sociando-Mallet se marie idéalement avec une viande rouge ou blanche et jusqu'au plateau de fromage.
POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE
- À déguster de suite
- Un vin de longue garde dont les grands millésimes se boiront avec bonheur même après 30 ans de cave.
- À conserver à l’abri de la lumière
CENTILISATION - COLISAGE
- Bouteille de 750 ml
- Caisse bois de 12 bouteilles
OFFRE
- Livraison gratuite (selon conditions)
- Remise progressive dès 12 bouteilles
LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Vin en provenance directe du Château.
- Frais de port offerts (selon conditions)
- Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.
borsocmal152
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Bordeaux
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Haut-Médoc
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château Sociando-Mallet
- CEPAGE(S)
- Cabernet Franc
- MILLESIME
- 2015
- GARDE
- Plus de 15 ans
- PRIX
- De 30 à 50 €
- BOUCHE
- Rond
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CONTENANCE
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11