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Château Sociando-Mallet

Château Sociando-Mallet est traditionnellement un vin de longue garde dont les grands millésimes se boiront avec bonheur même après 30 ans de cave.

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DESCRIPTIF

Château Sociando-Mallet 2015

Haut-Médoc

localisation-chateau-sociando-mallet SITUATION

  • RÉGION Gironde
  • LOCALISATION A 
  • APPELLATION Haut-Médoc
  • CLIMAT Exposition optimale pour l’ensoleillement. Régulièrement ventilé par la proximité de l’estuaire. Le fleuve et l’océan adoucissent et régulent le climat en limitant les écarts de température.

vigneron-chateau-sociando-malletVIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE Sylvie Gautreau

vignobles-chateau-sociando-mallet VIGNOBLE

  • SUPERFICIE La propriété couvre 120 hectares dont 83 de vignes.
  • TERROIR Constitué de graves de l’époque guntzienne, sur un sous sol argilo-calcaire profond.

terroir-chateau-sociando-mallet VITICULTURE

  • MODE DE CONDUITE Traditionnelle
  • DENSITÉ de PLANTATION La densité moyenne de plantation est de 8 333 pieds par hectare.
  • AGE MOYEN DE VIGNES Les vignes sont âgées de 35 ans en moyenne
  • ÉCARTEMENT ENTRE LES RANGS 1 mètre
  • ESPACEMENT ENTRE LES PIEDS 1 m 20
  • TAILLE A la médocaine, c'est-à-dire en guyot double
  • VENDANGES Manuelles

viticulture-chateau-sociando-mallet VINIFICATION - ÉLEVAGE

  • VINIFICATION Traditionnelle et uniquement avec les levures et les bactéries indigènes, naturellement présentes sur le raisin de la propriété.
  • CUVAGE Inox et cuves béton, toutes thermorégulées.
  • REMONTAGES Quotidiens.
  • ÉLEVAGE Pendant les 3 ou 4 premiers mois, les barriques sont rangées « bonde dessus », fermées par un bondillon en verre.
  • ÉLEVAGE - VIEILLISSEMENT Mise en bouteille au terme d’un élevage de 18 mois
  • MISE EN BOUTEILLE Au Château
  • TAUX ALCOOL 13% vol.

encepagement-chateau-sociando-malletENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

  • ENCÉPAGEMENT Constitué de 42% de cabernet sauvignon, de 54% de merlot et de 4% de cabernet franc
  • ASSEMBLAGE Ce Haut-Médoc est assemblé avec 55 % de Cabernet Sauvignon de 42 % de Merlot noir de 2 % de Cabernet franc 2 % et de 1 % de petit Verdot

avis-chateau-sociando-mallet NOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Le château Sociando-Mallet produit des vins corsés, d’une belle couleur sombre et profonde.
  • NEZ Leur bouquet est complexe, habituellement dominé par des notes de fruits noirs, une touche de minéralité et un boisé fin bien intégré.
  • BOUCHE Souvent un peu « virils » dans leur jeunesse, les vins gagnent en harmonie et en complexité avec l’âge. Ils se caractérisent par leur fraîcheur, leur droiture et leur belle longueur.

service-chateau-sociando-mallet SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, le Château Sociando-Mallet se déguste à une température entre 16°C et 18°C.

accords-chateau-sociando-mallet ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Château Sociando-Mallet se marie idéalement avec une viande rouge ou blanche et jusqu'au plateau de fromage.

apogee-chateau-sociando-mallet POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • À déguster de suite
  • Château Sociando-Mallet est traditionnellement un vin de longue garde dont les grands millésimes se boiront avec bonheur même après 30 ans de cave.
  • À conserver à l’abri de la lumière

contenance-chateau-sociando-mallet  CENTILISATION - COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Caisse bois de 12 bouteilles

achat-chateau-sociando-mallet   L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Livraison gratuite (selon conditions)
  • Remise progressive dès 12 bouteilles

livraison-chateau-sociando-mallet LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe du Château Sociando-Mallet sans intermédiaire.
  • Frais de port offerts (selon conditions)
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

FICHE TECHNIQUE

VINSVin
COULEURRouge
REGIONSBordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGPHaut-Médoc
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Sociando-Mallet
PRIXDe 30 à 50 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTURETraditionnelle
CEPAGE DOMINANTCabernet Franc
GARDEPlus de 15 ans
MILLESIME2015

AVIS

Note 
10/06/2019

Le Château Sociando-Mallet

Un Haut-Médoc parfait que j'achète exclusivement pour mettre en cave.

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    Château Sociando-Mallet

    Château Sociando-Mallet

    Château Sociando-Mallet est traditionnellement un vin de longue garde dont les grands millésimes se boiront avec bonheur même après 30 ans de cave.

    REMISE SELON QUANTITE

    Nombre de bouteillesNouveaux prixRemise Immédiate
    12 39,20 € Remise de 9,60 €
    18 38,80 € Remise de 21,60 €
    24 38,40 € Remise de 38,40 €
    30 38,00 € Remise de 60,00 €
    36 37,60 € Remise de 86,40 €
    42 37,20 € Remise de 117,60 €
    48 36,80 € Remise de 153,60 €
    54 36,40 € Remise de 194,40 €
    60 36,00 € Remise de 240,00 €

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