Le Rosé Cuvée Jules du Domaine Py

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DESCRIPTIF

Domaine Py - Le Rosé Cuvée Jules - AOC Corbières 2017

Vin blanc du Languedoc issu de l'agriculture biologique

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Languedoc
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Corbières
  • SITUATION Douzens au pied de la montagne d’Alaric, entre Méditerranée et Pyrénées.
  • METÉOROLOGIE LOCALE Idéalement exposé, le climat particulier de cette région, caractérisé par des flux marins et occidentaux, permet de produire des vins généreux et expressifs.
  • SURFACE du DOMAINE 154 hectares de vignes (dont 59 ha en AOC) + 12 hectares de champs et oliviers + 18 hectares de bois
  • PROPRIÉTAIRE Jean Pierre PY

terroir-vigneVITICULTURE 

  • SOL Sol argilo-calcaire et argilo-granuleux
  • MODE de CONDUITE En bio en totalité depuis 2012 certifié Ecocert
  • RENDEMENT MOYEN De 45 hl/ha

vinificationVINIFICATION

  • Vinification par saignée : les trois cépages ont été assemblés après le débourbage pour une fermentation unique permettant d'apporter plus de finesse et d'expression du terroir
  • La température de fermentation est de 16°c
  • L'élevage a été fait par bâtonnage sur lies de fermentation afin de stabiliser au maximum les arômes et apporter un équilibre et une tenue en bouteille plus importante
  • Teneur en alcool 13% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de Syrah 30%, Grenache 40%, Carignan 30%

SERVICE

  • Température de service : Servir de préférence frais entre 9 et 10°C.
  • Prêt à boire
  • Passage en carafe conseillé

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • En apéritif

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Un potentiel de garde de 1 à 2 ans.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • CARTON de 6 bouteilles
  • MINIMUM d'ACHAT 6 bouteilles
  • CENTILISATION 75 cl 

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte
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chateau-domaineAUTRES VINS DU DOMAINE PY

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rosés
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPCorbières
DOMAINES - CHATEAUXDomaine Py
MEDAILLES - DISTINCTIONSMillésime Bio
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSApéritif
GOUTSLéger et Fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTGrenache
GARDEJusqu'à 2 ans
MILLESIME2017
CERTIFICATIONSAgriculture biologique
LABELSEcocert

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REMISE SELON QUANTITE

QuantitéNouveaux prixRemise Immédiate
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24 7,49 € Remise de 7,49 €
30 7,41 € Remise de 11,70 €
36 7,33 € Remise de 16,85 €
42 7,25 € Remise de 22,93 €
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