Pinot Noir du Domaine Py

Tanins puissants et fins, longueur et la suavité sont exceptionnelles. Finale d’une grande persistance.

Plus de détails

En stock

Vos points de Fidélité sont consultables dans votre panier.


7,65 €

45,90 € le carton de 6 blles LIVRAISON GRATUITE Remise dès 12 blles

Vous bénéficiez de la livraison gratuite. Achat minimum de 12

Ajouter à ma liste d'envies

Paiement sécurisé par carte

DESCRIPTIF

Domaine Py - Pinot Noir - IGP d'Oc 2016

Vin rouge du Languedoc issu de l'agriculture biologique

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Languedoc
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - IGP d'Oc
  • SITUATION Douzens au pied de la montagne d’Alaric, entre Méditerranée et Pyrénées.
  • METÉOROLOGIE LOCALE Idéalement exposé, le climat particulier de cette région, caractérisé par des flux marins et occidentaux, permet de produire des vins généreux et expressifs.
  • SURFACE du DOMAINE 154 hectares de vignes (dont 59 ha en AOC) + 12 hectares de champs et oliviers + 18 hectares de bois
  • PROPRIÉTAIRE Jean Pierre PY

terroir-vigneVITICULTURE 

  • SOL Sol argilo-calcaire et argilo-granuleux
  • MODE de CONDUITE En bio en totalité depuis 2012 certifié Ecocert
  • RENDEMENT MOYEN De 30 hl/ha
  • AGE MOYEN DES VIGNES Les vignes ont entre 40 et 90 ans
  • VENDANGES Manuelles à maturité optimale

vinificationVINIFICATION

  • Éclaircissement et effeuillage pour accompagner le potentiel du raisin.
  • Vendanges manuelles à maturité optimale
  • Macération en grappes entières pour les vieux Carignan et vinification traditionnelle pour les autres cépages par pigeage et remontage avec éraflage et maîtrise des températures
  • Cuvaison de 25 jours
  • Élevage séparé des différentes parcelles et cépages, en barriques neuves pour les Carignan et barriques un vin pour les autres cépages
  • Teneur en alcool 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de Pinot noir

SERVICE

  • Température de service : Servir de préférence entre 17 et 18°C.
  • Prêt à boire
  • Passage en carafe conseillé

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Rubis aux reflets profonds
  • NEZ Puissant et vif, épicé, vanillé avec des notes de fruits très mûrs.
  • BOUCHE Tanins puissants et fins, la longueur et la suavité sont exceptionnelles.
  • FINALE D’une grande persistance.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Plats traditionels, plats en sauces, viandes rouge, gibier

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Un potentiel de garde de 10 ans environ.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • CARTON de 6 bouteilles
  • MINIMUM d'ACHAT 12 bouteilles
  • CENTILISATION 75 cl 

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte dès 12 bouteilles
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

chateau-domaineAUTRES VINS DU DOMAINE PY

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rouges
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPPays d Oc IGP
DOMAINES - CHATEAUXDomaine Py
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSTannique et Puissant
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTPinot Noir
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2016
CERTIFICATIONSAgriculture biologique
LABELSEcocert

AVIS

Note 
25/10/2018

Le Pinot Noir du Domaine PY

J'ai découvert un vin fruité et puissant. J'ai commandé un autre vin bio de ce Domaine Py et la plaisir se confirme.

    Donnez votre avis !

    Donnez votre avis

    Pinot Noir du Domaine Py

    Pinot Noir du Domaine Py

    Tanins puissants et fins, longueur et la suavité sont exceptionnelles. Finale d’une grande persistance.

    AUTRES VINS DU DOMAINE

    REMISE SELON QUANTITE

    QuantitéNouveaux prixRemise Immédiate
    12 7,50 € Remise de 1,84 €
    18 7,42 € Remise de 4,13 €
    24 7,34 € Remise de 7,34 €
    30 7,27 € Remise de 11,48 €
    36 7,19 € Remise de 16,52 €
    42 7,11 € Remise de 22,49 €
    48 7,04 € Remise de 29,38 €
    54 6,96 € Remise de 37,18 €
    60 6,89 € Remise de 45,90 €

    30 AUTRES VINS SIMILAIRES.