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Domaine Py La Mondière Corbières 2022 rouge
La Mondière du Domaine Py est un Corbières d'assemblage de Carignan, de Syrah et de Grenache. Il dévoile un bouquet de fruits rouges et d'épices. On découvre une bouche souple et ronde un vin parfait pour être servi avec une viande rouge et un plateau de fromages affinés.
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TTC
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Note
Domaine Py Ma Mondière - AOC Corbières
Vin rouge du Languedoc issu de l'agriculture biologique
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Languedoc
- APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Corbières
- SITUATION Douzens au pied de la montagne d’Alaric, entre Méditerranée et Pyrénées.
- METÉOROLOGIE LOCALE Idéalement exposé, le climat particulier de cette région, caractérisé par des flux marins et occidentaux, permet de produire des vins généreux et expressifs.
- SURFACE du DOMAINE 154 hectares de vignes (dont 59 ha en AOC) + 12 hectares de champs et oliviers + 18 hectares de bois
- PROPRIÉTAIRE Jean Pierre PY
VITICULTURE
- SOL Argilo-limoneux
- MODE de CONDUITE En bio en totalité depuis 2012 certifié Ecocert
- RENDEMENT MOYEN De 35 à 40 hl/ha
- AGE MOYEN DES VIGNES Les vignes ont entre 7 et 30 ans
- VENDANGES Manuelles à maturité optimale
VINIFICATION
- VINIFICATION Traditionnelle avec éraflage et maîtrise des températures
- CUVAISON De 20 jours en moyenne pour privilégier l'équilibre du fruit.
- VINIFICATION Séparées des différentes parcelles
- ÉLEVAGE En cuve sur lies permet de stabiliser naturellement le potentiel aromatique pour une meilleure harmonie en bouteille
- TENEUR EN ALCOOL 13,5% vol.
ENCÉPAGEMENT
- Un vin composé de 45% Carignan de 35% de Syrah et de 20% de Grenache
SERVICE
- Température de service : Servir de préférence entre 17 et 18°C.
- Prêt à boire
- Passage en carafe conseillé
NOTE DE DÉGUSTATION
- NEZ fruits rouges, épices
- BOUCHE Souple ronde, rondeur du fruit et gourmandise
ACCORD METS VIN
- La cuvée Mondière du Domaine Py est à déguster avec une viandes rouge et plateau de fromages
POTENTIEL de GARDE
- Un potentiel de garde de 2 à 5 ans environ.
CONTENANCE
- CARTON de 6 bouteilles
- MINIMUM d'ACHAT 12 bouteilles (2 cartons de 6)
- CENTILISATION 75 cl
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison offerte (selon conditions)
- Vos vins en provenance directe du domaine
lanpymon224*
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Corbières
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Py
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Carignan
- MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- GOUTS
- Rond, velouté et fruité
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- LABELS
- Ecocert
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 12
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 12
- Divers 03
- 11