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Domaine Py Merlot Noir Pays d'Oc 2021 rouge

Un 100% Merlot du Domaine Py en IGP Pays d'Oc qui dévoile un bouquet de fruits rouges mûres, de cassis et de pruneau. On découvre une bouche souple et aromatique. Un vin bio du Languedoc parfait pour être servi avec une viande rouge et un plateau de fromages.

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45,00 € pour 6 blles (achat mini. 12 blles) · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Domaine Py Merlot Noir IGP Pays d'Oc

Vin rouge du Languedoc issu de l'agriculture biologique

SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Languedoc
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - IGP d'Oc
  • SITUATION Douzens au pied de la montagne d’Alaric, entre Méditerranée et Pyrénées.
  • METÉOROLOGIE LOCALE Idéalement exposé, le climat particulier de cette région, caractérisé par des flux marins et occidentaux, permet de produire des vins généreux et expressifs.
  • SURFACE du DOMAINE 154 hectares de vignes (dont 59 ha en AOC) + 12 hectares de champs et oliviers + 18 hectares de bois
  • PROPRIÉTAIRE Jean Pierre PY

VITICULTURE

  • SOL Argilo-limoneux
  • MODE de CONDUITE En bio en totalité depuis 2012 certifié Ecocert
  • RENDEMENT MOYEN 55 hl/ha
  • AGE MOYEN DES VIGNES Les vignes ont entre 7 et 30 ans
  • VENDANGES Mécaniques à maturité optimale

VINIFICATION

  • VINIFICATION Traditionnelle avec éraflage et foulage des raisins, maîtrise des températures
  • FERMENTATION à 25°
  • CUVAISON De 18 jours
  • TRAVAIL En remontage et pigeage
  • TENEUR EN ALCOOL 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de 100% de Merlot

SERVICE

  • Température de service : Servir de préférence entre 17 et 18°C.
  • Prêt à boire
  • Passage en carafe conseillé

NOTE DE DÉGUSTATION

  • NEZ fruits rouges mûrs, cassis, pruneau
  • BOUCHE souple et aromatique. rondeur et tanins élégants

ACCORD METS VIN

  • Le Merlot Noir du Domaine Py est parfait pour accompagner vos viandes rouges et plateau de fromages.

POTENTIEL de GARDE

  • Un potentiel de garde de 2 à 5 ans environ.

CONTENANCE

  • CARTON de 6 bouteilles
  • MINIMUM d'ACHAT 12 bouteilles (2 cartons de 6)
  • CENTILISATION 75 cl 

OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison en France gratuite

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU DOMAINE PY

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
Pays d Oc IGP
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Py
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Merlot
MILLESIME
2021
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
Moins de 10 €
GOUTS
Rond, velouté et fruité
ACCORDS METS
Viandes rouges
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
LABELS
Ecocert
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

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