Merlot Vieilles Vignes du Domaine Py

Un 100% Merlot au nez de fruits chairs blanches, agrumes et une bouche ronde et fraiche.

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DESCRIPTIF

Domaine Py - Merlot Vieilles Vignes - IGP D'Oc 2016

Vin rouge du Languedoc issu de l'agriculture biologique

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Languedoc
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - IGP d'Oc
  • SITUATION Douzens au pied de la montagne d’Alaric, entre Méditerranée et Pyrénées.
  • METÉOROLOGIE LOCALE Idéalement exposé, le climat particulier de cette région, caractérisé par des flux marins et occidentaux, permet de produire des vins généreux et expressifs.
  • SURFACE du DOMAINE 154 hectares de vignes (dont 59 ha en AOC) + 12 hectares de champs et oliviers + 18 hectares de bois
  • PROPRIÉTAIRE Jean Pierre PY

terroir-vigneVITICULTURE 

  • SOL Argilo-limoneux
  • MODE de CONDUITE En bio en totalité depuis 2012 certifié Ecocert
  • RENDEMENT MOYEN 55 hl/ha
  • AGE MOYEN DES VIGNES Les vignes ont entre 7 et 30 ans
  • VENDANGES Mécaniques à maturité optimale

vinificationVINIFICATION

  • Traditionnelle avec éraflage et foulage des raisins, maîtrise des températures
  • Fermentation à 25°
  • Cuvaison de 18 jours
  • Travail en remontage et pigeage
  • Teneur en alcool 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de 100% merlot

SERVICE

  • Température de service : Servir de préférence entre 17 et 18°C.
  • Prêt à boire
  • Passage en carafe conseillé

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • NEZ fruits rouges mûrs, cassis, pruneau
  • BOUCHE souple et aromatique. rondeur et tanins élégants

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Viandes rouges et plateau de fromages

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Un potentiel de garde de 2 à 5 ans environ.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • CARTON de 6 bouteilles
  • MINIMUM d'ACHAT 12 bouteilles
  • CENTILISATION 75 cl 

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

chateau-domaineAUTRES VINS DU DOMAINE PY

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rouges
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPPays d Oc IGP
DOMAINES - CHATEAUXDomaine Py
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTMerlot
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2016
CERTIFICATIONSAgriculture biologique
LABELSEcocert

AVIS

Note 
19/12/2017

Merlot Vieilles Vignes du Domaine Py

Ce Merlot du Domaine Py est tout en souplesse et en rondeur. Parfait pour mes recettes de viandes rouges en sauce et plateau de fromages varies.

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    Merlot Vieilles Vignes du Domaine Py

    Merlot Vieilles Vignes du Domaine Py

    Un 100% Merlot au nez de fruits chairs blanches, agrumes et une bouche ronde et fraiche.

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    REMISE SELON QUANTITE

    QuantitéNouveaux prixRemise Immédiate
    12 7,50 € Remise de 1,84 €
    18 7,42 € Remise de 4,13 €
    24 7,34 € Remise de 7,34 €
    30 7,27 € Remise de 11,48 €
    36 7,19 € Remise de 16,52 €
    42 7,11 € Remise de 22,49 €
    48 7,04 € Remise de 29,38 €
    54 6,96 € Remise de 37,18 €
    60 6,89 € Remise de 45,90 €

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