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Domaine Py 3ème Cuvée Corbières 2023 blanc
La 3eme cuvée du Domaine Py est un Corbières d'assemblage de Grenache blanc, de Roussanne et de Vermentino. Il dévoile un bouquet intense, grillé et de fruits confits. On découvre une bouche dense, ample avec une belle longueur. Il est parfait pour être dégusté avec un poisson, une viande blanche et pour accompagner vos apéritifs.
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Note
La 3eme cuvée du Domaine Py est un Corbières d'assemblage de Grenache blanc, de Roussanne et de Vermentino. Il dévoile un bouquet intense, grillé et de fruits confits. On découvre une bouche dense, ample avec une belle longueur. Il est parfait pour être dégusté avec un poisson, une viande blanche et pour accompagner vos apéritifs.
Domaine Py - 3ème Cuvée AOC Corbières
Vin blanc du Languedoc bio
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Languedoc
- APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Corbières
- SITUATION Douzens au pied de la montagne d’Alaric, entre Méditerranée et Pyrénées.
- MÉTÉOROLOGIE LOCALE Idéalement exposé, le climat particulier de cette région, caractérisé par des flux marins et occidentaux, permet de produire des vins généreux et expressifs.
- SURFACE du DOMAINE 154 hectares de vignes (dont 59 ha en AOC) + 12 hectares de champs et oliviers + 18 hectares de bois
- PROPRIÉTAIRE Jean Pierre PY
VITICULTURE
- SOL Sol argilo-calcaire et argilo-granuleux
- MODE de CONDUITE En bio en totalité depuis 2012 certifié Ecocert
- RENDEMENT MOYEN De 40 hl/ha
- AGE MOYEN DES VIGNES Les vignes ont entre 15 et 20 ans
- VENDANGES Mécaniques et manuelles à maturité optimale
VINIFICATION
- PRESSURAGE Pneumatique en douceur et sélection des premiers jus
- VINIFICATION Débourbage par le froid puis fermentation entre 16 et 18 °c pour le Grenache blanc et le Vermentino, la Roussanne est fermentée en barrique neuve.
- ÉLEVAGE Par bâtonnage sur lies de fermentation afin de stabiliser les arômes pour apporter un équilibre et un maximum de complexité et de finesse.
- ASSEMBLAGE De la Roussanne fermentée en barrique 1 mois avant la mise en bouteille.
- TENEUR EN ALCOOL 13,5% vol.
ASSEMBLAGE
- Un vin composé de 60% de Grenache Blanc de 30ù de Roussanne et 10% de Vermentino
SERVICE
- Température de service : Servir de préférence frais entre 12 et 13°C.
- Prêt à boire
NOTE DE DÉGUSTATION
- NEZ Intense, grillé e fruits confits
- BOUCHE Dense, ample et long
ACCORD METS VIN
- La 3ème cuvée du Domaine Py est idéal pour accompagner un plat de poisson ou crustacés
POTENTIEL de GARDE
- Un potentiel de garde de 3 à 4 ans.
CONTENANCE
- CARTON de 6 bouteilles
- MINIMUM d'ACHAT 12 bouteilles (2 cartons de 6)
- CENTILISATION 75 cl
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison en France offerte
- Vos vins en provenance directe du domaine
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Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Corbières
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Py
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Grenache
- MILLESIME
- 2023
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- GOUTS
- Léger et fruité
- ACCORDS METS
- Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- LABELS
- Ecocert
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 12
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 12
- Divers 03
- 11
