3ème Cuvée du Domaine Py

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DESCRIPTIF

Domaine Py - 3ème Cuvée  - AOC Corbières 2016

Vin blanc du Languedoc issu de l'agriculture biologique

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Languedoc
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Corbières
  • SITUATION Douzens au pied de la montagne d’Alaric, entre Méditerranée et Pyrénées.
  • METÉOROLOGIE LOCALE Idéalement exposé, le climat particulier de cette région, caractérisé par des flux marins et occidentaux, permet de produire des vins généreux et expressifs.
  • SURFACE du DOMAINE 154 hectares de vignes (dont 59 ha en AOC) + 12 hectares de champs et oliviers + 18 hectares de bois
  • PROPRIÉTAIRE Jean Pierre PY

terroir-vigneVITICULTURE 

  • SOL Sol argilo-calcaire et argilo-granuleux
  • MODE de CONDUITE En bio en totalité depuis 2012 certifié Ecocert
  • RENDEMENT MOYEN De 40 hl/ha
  • AGE MOYEN DES VIGNES Les vignes ont entre 15 et 20 ans
  • VENDANGES Manuelles à maturité

vinificationVINIFICATION

  • Pressurage pneumatique en douceur
  • Vinification débourbage par le froid puis fermentation à 16°c.
  • Élevage par bâtonnage sur lies de fermentation afin de stabiliser les arômes pour apporter un équilibre et un maximum de complexité et de finesse
  • Teneur en alcool 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de Grenache Blanc 100%

SERVICE

  • Température de service : Servir de préférence frais entre 12 et 13°C.
  • Prêt à boire
  • Passage en carafe conseillé

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • En plat de poisson

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Un potentiel de garde de 1 à 5 ans.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • CARTON de 6 bouteilles
  • MINIMUM d'ACHAT 6 bouteilles
  • CENTILISATION 75 cl 

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte
  • Vos vins en provenance directe du domaine
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chateau-domaineAUTRES VINS DU DOMAINE PY

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Blancs
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPCorbières
DOMAINES - CHATEAUXDomaine Py
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSPoisson, Fruits de Mer et Crustacés
GOUTSLéger et Fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTGrenache
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2016
CERTIFICATIONSAgriculture biologique
LABELSEcocert

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REMISE SELON QUANTITE

QuantitéNouveaux prixRemise Immédiate
12 9,60 € Remise de 2,35 €
18 9,51 € Remise de 5,29 €
24 9,41 € Remise de 9,41 €
30 9,31 € Remise de 14,70 €
36 9,21 € Remise de 21,17 €
42 9,11 € Remise de 28,81 €
48 9,02 € Remise de 37,63 €
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