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Antoine rouge du Domaine Py - Languedoc

10,90 €

65,40 € pour 6 blles (achat mini. 12 blles) · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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TTC

Antoine rouge du Domaine Py est un vin bio en appellation Corbières au nez frais et intense à dominante florale révèle également des parfums de fruits noirs mûrs.

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12 2,62 €
18 4,91 €
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36 15,70 €
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Domaine Py - Cuvée Antoine - AOC Corbières 2018

Vin rouge du Languedoc issu de l'agriculture biologique

SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Languedoc
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Corbières
  • SITUATION Douzens au pied de la montagne d’Alaric, entre Méditerranée et Pyrénées.
  • METÉOROLOGIE LOCALE Idéalement exposé, le climat particulier de cette région, caractérisé par des flux marins et occidentaux, permet de produire des vins généreux et expressifs.
  • SURFACE du DOMAINE 154 hectares de vignes (dont 59 ha en AOC) + 12 hectares de champs et oliviers + 18 hectares de bois
  • PROPRIÉTAIRE Jean Pierre PY

VITICULTURE 

  • SOL Sol argilo-calcaire et argilo-granuleux
  • MODE de CONDUITE En bio en totalité depuis 2012 certifié Ecocert
  • RENDEMENT MOYEN De 35 hl/ha
  • AGE MOYEN DES VIGNES Les vignes ont entre 30 et 90 ans
  • VENDANGES Manuelles à maturité optimale

VINIFICATION

  • VENDANGES Manuelles à maturité optimale
  • VINIFICATION Traditionnelle par pigeage et remontage avec éraflage et maîtrise des températures
  • CUVAISON De 25 jours
  • VINIFICATION Séparée des différentes parcelles et cépages
  • ÉLEVAGE En barriques neuves pour les Syrah et barriques un vin pour les Carignan
  • TENEUR EN ALCOOL 13,5 % vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de 60% de Syrah de 25% de Mourvèdre et de 10ù de Grenache

SERVICE

  • Température de service : Servir de préférence entre 17 et 18°C.
  • Prêt à boire
  • Passage en carafe conseillé

NOTE DE DÉGUSTATION

  • NEZ Frais et intense à dominante florale révèle également des parfums de fruits noirs mûrs associés à des fruits à chair blanche (pêche de vigne).
  • BOUCHE Après une attaque droite et franche, la bouche révèle une matière douce et aromatique, sur des notes de chocolat, de café et de fruits confits.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Viandes rouges et plateau de fromages

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Un potentiel de garde de 2 à 5 ans environ.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • CARTON de 6 bouteilles
  • MINIMUM d'ACHAT 12 bouteilles (2 cartons de 6)
  • CENTILISATION 75 cl 

L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison gratuite

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
Corbières
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Py
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Syrah
MILLESIME
2018
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Rond Velouté et fruité
ACCORDS METS
Viandes rouges
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique
LABELS
Ecocert

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