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Domaine Py Antoine Corbières 2021 rouge
Antoine rouge du Domaine Py est Corbières bio d'assemblage de Syrah, de Carignan, de Mourvèdre et de Grenache. Il dévoile un bouquet intense de fruits rouges mûres et une bouche ample, souple et vanillée. Il est parfait pour accompagner vos viandes rouges et plateau de fromages affinés.
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Note
Antoine rouge du Domaine Py est Corbières bio d'assemblage de Syrah, de Carignan, de Mourvèdre et de Grenache. Il dévoile un bouquet intense de fruits rouges mûres et une bouche ample, souple et vanillée. Il est parfait pour accompagner vos viandes rouges et plateau de fromages affinés.
Domaine Py Cuvée Antoine AOC Corbières
Vin rouge du Languedoc issu de l'agriculture biologique
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Languedoc
- APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Corbières
- SITUATION Douzens au pied de la montagne d’Alaric, entre Méditerranée et Pyrénées.
- METÉOROLOGIE LOCALE Idéalement exposé, le climat particulier de cette région, caractérisé par des flux marins et occidentaux, permet de produire des vins généreux et expressifs.
- SURFACE du DOMAINE 154 hectares de vignes (dont 59 ha en AOC) + 12 hectares de champs et oliviers + 18 hectares de bois
- PROPRIÉTAIRE Jean Pierre PY
VITICULTURE
- SOL Sol argilo-calcaire et argilo-granuleux
- MODE de CONDUITE En bio en totalité depuis 2012 certifié Ecocert
- RENDEMENT MOYEN De 35 hl/ha
- AGE MOYEN DES VIGNES Les vignes ont entre 30 et 90 ans
- VENDANGES Manuelles à maturité optimale
VINIFICATION
- VENDANGES Manuelles à maturité optimale
- VINIFICATION Traditionnelle par pigeage et remontage avec éraflage et maîtrise des températures
- CUVAISON De 25 jours
- VINIFICATION Séparée des différentes parcelles et cépages
- ÉLEVAGE En barriques neuves pour les Syrah et barriques un vin pour les Carignan
- TENEUR EN ALCOOL 13,5 % vol.
ENCÉPAGEMENT
- Un vin composé de 60% de Syrah de 25% de Mourvèdre et de 10ù de Grenache
SERVICE
- Température de service : Servir de préférence entre 17 et 18°C.
- Prêt à boire
- Passage en carafe conseillé
NOTE DE DÉGUSTATION
- NEZ Frais et intense à dominante florale révèle également des parfums de fruits noirs mûrs associés à des fruits à chair blanche (pêche de vigne).
- BOUCHE Après une attaque droite et franche, la bouche révèle une matière douce et aromatique, sur des notes de chocolat, de café et de fruits confits.
ACCORD METS VIN
- La cuvée Antoine rouge du Domaine Py est parfait pour accompagner vos viandes rouges et plateau de fromages
POTENTIEL de GARDE
- Un potentiel de garde de 2 à 5 ans environ.
CONTENANCE
- CARTON de 6 bouteilles
- MINIMUM d'ACHAT 12 bouteilles (2 cartons de 6)
- CENTILISATION 75 cl
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison gratuite
lanpyant214*
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Corbières
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Py
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Syrah
- MILLESIME
- 2021
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Rond, velouté et fruité
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- LABELS
- Ecocert
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 12
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 12
- Divers 03
- 11
