Domaine Py Antoine blanc AOC Corbières
Vin blanc du Languedoc issu de l'agriculture biologique
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Languedoc
- APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Corbières
- SITUATION Douzens au pied de la montagne d’Alaric, entre Méditerranée et Pyrénées.
- METÉOROLOGIE LOCALE Idéalement exposé, le climat particulier de cette région, caractérisé par des flux marins et occidentaux, permet de produire des vins généreux et expressifs.
- SURFACE du DOMAINE 154 hectares de vignes (dont 59 ha en AOC) + 12 hectares de champs et oliviers + 18 hectares de bois
- PROPRIÉTAIRE Jean Pierre PY
VITICULTURE
- SOL Sol argilo-calcaire et argilo-granuleux
- MODE de CONDUITE En bio en totalité depuis 2012 certifié Ecocert
- RENDEMENT MOYEN De 40 hl/ha
- AGE MOYEN DES VIGNES Les vignes ont entre 30 et 90 ans
- VENDANGES Mécanique mécanique de nuit
VINIFICATION
- PRESSURAGE Pneumatique avec sélection des premiers jus
- MACÉRATION Pré-fermentaire sur bourdes à froid pendant 10 jours
- ÉLEVAGE Sur lies fines
- MISE EN BOUTEILLE Avec une filtration légère.
- TE?NEUR EN ALCOOL 13,5 % vol.
ENCÉPAGEMENT
- Un vin composé de 70% de Vermentino et 30 % de Grenache blanc
SERVICE
- Température de service : Servir de préférence entre 12 et 13°C.
- Prêt à boire
NOTE DE DÉGUSTATION
- NEZ Sur des notes aromatiques d'écorces d'agrumes
- BOUCHE Vive et subtile
ACCORD METS VIN
POTENTIEL de GARDE
- Un potentiel de garde de 2 à 5 ans environ.
CONTENANCE
- CARTON de 6 bouteilles
- MINIMUM d'ACHAT 2 cartons de 6 bouteilles soit 12 bouteilles
- CENTILISATION 75 cl
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison en France gratuite
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