Domaine de L'R Agudelo Val de Loire 2025 blanc

Agudelo du Domaine de L'R

Vin rouge de la Loire en IGP Val de Loire.

POURQUOI CHOISIR AGULO DU DOMAINE DE L'R ?

Avec Agudelo, Frédéric Sigonneau livre un Chenin vibrant, porté par une fraîcheur naturelle et une expression très nette du fruit. Une cuvée droite, gourmande et salivante, pensée pour être dégustée avec plaisir dès aujourd’hui tout en offrant une belle capacité d’évolution.

QUELQUES MOTS SUR LE DOMAINE

Installé à Cravant-les-Coteaux, au cœur du vignoble de Chinon, Frédéric Sigonneau a créé le Domaine de l’R en 2007 sur les terres de l’exploitation familiale. Le domaine s’étend aujourd’hui sur environ 10 hectares et cultive notamment le Cabernet franc ainsi que le Chenin. Sa philosophie repose sur une intervention mesurée, avec l’ambition de préserver la personnalité de chaque parcelle plutôt que de la standardiser. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2009.

SON TERROIR et SON CLIMAT

Agudelo s’inscrit dans une géologie à dominante argilo-calcaire, particulièrement adaptée au Chenin et à l’expression de sa fraîcheur. Cette nature de sol favorise un vin à la fois souple dans sa matière et précis dans sa colonne vertébrale, avec cette sensation de relief qui apparaît progressivement en bouche. Dans cette partie de la Touraine, l’influence ligérienne contribue à conserver une bonne vivacité dans les raisins tout en permettant au Chenin d’atteindre une maturité aromatique intéressante. Le résultat recherche davantage la netteté et l’équilibre que la puissance.

SA VITICULTURE

Le Domaine de l’R travaille ses vignes selon les principes de l’agriculture biologique. Le sol est entretenu mécaniquement, tandis que la protection du vignoble repose notamment sur l’emploi de soufre et de cuivre ; les vendanges sont réalisées manuellement après observation des baies et analyses permettant de déterminer le moment opportun de récolte. Cette approche vise à maintenir des sols vivants et à obtenir des raisins présentant naturellement l’équilibre recherché entre maturité, fraîcheur et expression aromatique.

LA VINIFICATION et l'ÉLEVAGE

Agudelo est élaboré à partir de 100 % Chenin Blanc, cépage emblématique de la Loire réputé pour sa capacité à traduire avec précision les nuances de son environnement. Pour ce millésime, les raisins donnent naissance à un vin vinifié avec des levures indigènes et élevé durant environ sept mois sur lies fines en cuve acier. Cet élevage préserve la fraîcheur du Chenin tout en lui apportant davantage de texture et de profondeur. Les informations disponibles indiquent également une vinification sans recours au bois pour cette cuvée.

SON TAUX ALCOOL

12,5% vol.

SA MISE EN BOUTEILLE

Mise en bouteille au Domaine - Volume de 75 cl. - Bouchon traditionnel en liège

NOTRE CONSEIL POUR UN SERVICE OPTIMISÉ

Servez Agudelo autour de 9 à 10 °C, dans un verre à vin blanc suffisamment ouvert pour permettre au bouquet de se déployer sans perdre sa précision. Une aération modérée dans le verre suffit généralement. Il est inutile de le brusquer par un long carafage lorsqu’il est dégusté dans sa jeunesse.

AVEC QUOI BOIRE UN VIN DU VAL DE LOIRE ?

Sa fraîcheur et sa dimension saline en font un partenaire particulièrement polyvalent à table. Il pourra accompagner un sandre rôti ou un brochet au beurre citronné, une lotte cuite en papillote, des coquilles Saint-Jacques simplement poêlées , un ceviche de poisson peu épicé, des poissons fumés, des sushis et sashimis ou une volaille rôtie aux herbes fraîches et  pintade à l’estragon. Sans oublier un plateau de fromages à pâte molle et crémeuse, un Beaufort ou un fromage affiné à la texture ferme. Pour un accord particulièrement intéressant, la fraîcheur du vin peut être mise en contraste avec un plat légèrement crémeux comme une volaille aux morilles, un poisson nappé d’une sauce beurre blanc ou un risotto aux champignons permettront notamment de jouer sur la complémentarité entre tension et onctuosité.

SON POTENTIEL DE GARDE et SON ÉVOLUTION

La cuvée Agudelo peut être apprécié dans sa jeunesse pour son éclat aromatique, sa fraîcheur et son caractère immédiatement accessible, mais les informations disponibles sur la cuvée indiquent également une capacité de garde supérieure à plusieurs années, notamment au-delà de sept ans dans de bonnes conditions de conservation. Avec le temps, le fruit frais devrait progressivement laisser davantage de place aux nuances de cire, de miel fin, de fruits mûrs, de fleurs séchées et de pierre humide, tandis que la texture gagnera en fondu. À maturité, l'intérêt du vin résidera moins dans son éclat juvénile que dans la profondeur et la complexité acquises par le Chenin, avec une finale plus ample et des notes tertiaires plus affirmées.

Conseils de conservation: conservez la bouteille couchée dans une cave à température stable et à l'abri de la lumière.

LE CONDITIONNEMENT

- Disponible en carton de 6 bouteilles de 750 ml

- Achat minimum 6 bouteilles avec livraison gratuite

- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport.

- Expédition rapide en France continentale uniquement.

L'OFFRE VINDEBACCHUS

- Commande traitée à réception

- Livraison gratuite partout en France (hors Corse) à l'adresse de votre choix, domicile, lieu de travail ou autre.

- Vin en provenance directe du Domaine

- Remise progressive dès 12 bouteilles

- Commande expédiée en carton anti-casse renforcé

- Paiement 100% sécurisé

- Retour sous 14 jours

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU DOMAINE DE L'R

Domaine de L'R 2 chemin de Saint Martin 37500 Cravant-les-Coteaux

ALLERGÈNES et AVERTISSEMENTS

SULFITES Contient des sulfites. Les sulfites peuvent provoquer des réactions chez les personnes sensibles : maux de tête, rougeurs ou troubles respiratoires.

DÉPÔTS Le vin est vivant et peut éventuellement présenter des dépôts.