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Domaine de L'R Une Fille de l'Air Vin de France 2023 rosé
La cuvée Une Fille de l'Air du Domaine de L'R est un Cabernet franc qui présente une belle rose rose intense et dévoile un bouquet fruité. On découvre en bouche un fruité conduit par une belle acidité. Il est parfait pour être servi lors de vos apéritifs, avec une charcuterie ou un plat épicé.
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Note
La cuvée Une Fille de l'Air du Domaine de L'R est un Cabernet franc qui présente une belle rose rose intense et dévoile un bouquet fruité. On découvre en bouche un fruité conduit par une belle acidité. Il est parfait pour être servi lors de vos apéritifs, avec une charcuterie ou un plat épicé.
Une Fille de l'Air du Domaine de L'R
Rosé - Vin de France - Non millésimé
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE(s) Frédéric Signonneau
- DOMAINE Familial
- CRÉATION 2007
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Loire
- DÉPARTEMENT Indre-et-Loire (37)
- LOCALISATION Sur la commune de Cravant les Coteaux (37500) sur la rive droite de la Vienne, au cœur de l’appellation Chinon.
VIGNOBLE
- TERROIR Vaste plaine de graviers. Sol sablo-graveleux (ancien lit de la Vienne).
- CLIMAT Océanique tempéré
- SURFACE 25 hectares
VITICULTURE
- APPELLATION Vin de France
- MODE de CONDUITE L'ensemble du domaine est conduit selon le mode de l'Agriculture Biologique. Culture exempte d’herbicides et d’insecticides où les terres sont traitées essentiellement au cuivre et au soufre.
- CERTIFICATION Ecocert
- AGE MOYEN DE VIGNES 20 ans
- DENSITÉ 4500 pieds/ha
- SUPERFICIE 0,3 hectares
- TAILLE Longue en guyot simple
- RENDEMENT Limitation des rendements à 45 Hl/ha afin de concentrer les arômes
- VENDANGES Récolte à la main et les fruits sont transportés par caisse
VINIFICATION
- ÉLEVAGE Vin produit en agriculture Biologique et Biodynamie a été élevé sur lie, dans des cuves Ovoïdes (des œufs) en terre cuite de 700 litres, pendant une durée de 9 mois. Ces cuves artisanales, fabriquées à la main en Toscane, apportent une très belle maturité à ce vin par un brassage naturel des lies et une micro-oxygénation de la terre cuite
- ENCUVAGE Par gravité
- REMONTAGES Courts
- LEVURES Indigènes
- MACÉRATION De quelques heures puis saignée et moitié pressurage direct
- DÉBOURDAGE A froid pendant 24 heures
- FERMENTATION Alcoolique à 15°C en cuve en inox pendant 5 semaines
- ÉLEVAGE Sur lies fines de 4 mois
- MISE EN BOUTEILLE A la propriété
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.
ASSEMBLAGE
- 100 % Cabernet Franc
SERVICE
- Selon la dégustation recherchée, ce rosé se découvre entre 9 et 11°C.
NOTE de DÉGUSTATION
- ROBE Teinte rose intense évoquant le soleil, l’été, le plaisir.
- NEZ De fruits à chair blanche (pêche…)
- BOUCHE Fruitée conduit par une belle acidité
ACCORDS METS-VIN
- La cuvée Une Fille de l'Air du Domaine de l'R est à conseiller pour un apéritif, sur des charcuteries, des plats épicés et une cuisine asiatique
POTENTIEL de GARDE
- A DÉGUSTER De suite, Prêt à boire
- A BOIRE Dans les 3 ans.
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température.
COLISAGE
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Carton de 6 bouteilles
- ACHAT MINIMUM 12 bouteilles soit 2 cartons
OFFRE
- Livraison en France gratuite
- Remise dès 12 bouteilles
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
- Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.
loilrfil235*
Fiche technique
- VINS
- 3 - Rosé
- REGIONS
- Vallée de la Loire
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Vin de France
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine de L'R
- CULTURE
- Agriculture Biologique
- CEPAGE(S)
- Cabernet Franc
- MILLESIME
- 2023
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- BOUCHE
- Fruité
- ACCORDS METS
- Apéritif
- CERTIFICATIONS
- ECOCERT
- LABELS
- Ecocert
- CONTENANCE
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Rosé
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 12
- Divers 03
- 11
