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Domaine de L'R Les Cinq Éléments Chinon 2019 rouge

13,90 €

83,40 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Les Cinq Éléments du Domaine de L'R est un Cabernet franc Chinon de la Loire qui arbore une belle robe rouge intense. Il dévoile un bouquet fin sur les fruits rouges. On découvre une bouche complexe avec de fins tanins enrobés et une belle longueur. Il est parfait pour accompagner vos charcuteries, les poissons en sauce, une viande blanche ou une volaille.

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Les Cinq Éléments du Domaine de L'R 2019

Rouge - Aop Chinon - Certifié Agriculture Biologique Ecocert

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Frédéric Signonneau
  • DOMAINE Familial
  • CRÉATION 2007

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Loire
  • DÉPARTEMENT Indre-et-Loire (37)
  • LOCALISATION Sur la commune de Cravant les Coteaux (37500) sur la rive droite de la Vienne, au cœur de l’appellation Chinon.

VIGNOBLE - TERROIR

  • TERROIR Graviers, ancien lit de la Vienne (sablo-argileux) sur des montilles (buttes) avec un fond calcaire et une parcelle sableuse.
  • CLIMAT Océanique tempéré
  • SURFACE 25 hectares

VITICULTURE

  • APPELLATION Chinon
  • MODE de CONDUITE L'ensemble du domaine  est conduit selon le mode de l'Agriculture Biologique. Culture exempte d’herbicides et d’insecticides où les terres sont traitées essentiellement au cuivre et au soufre.
  • CERTIFICATION Ecocert
  • AGE MOYEN DE VIGNES De 50 à 65 ans
  • DENSITÉ 4500 pieds/ha
  • TAILLE Longue en guyot simple
  • SUPERFICIE 1,75 hectares
  • RENDEMENT Limitation des rendements à 35 Hl/ha afin de concentrer les arômes
  • VENDANGES Récolte à la main et les fruits sont transportés par caisse

VINIFICATION - ÉLEVAGE

  • ENCUVAGE Par gravité
  • REMONTAGES Quotidiens de courte durée
  • LEVURES Indigènes
  • FERMENTATION Malolactique en cuve ciment brut.
  • TEMPÉRATURE Contrôlée
  • ÉLEVAGE Sur lies fines de 8 mois
  • MISE EN BOUTEILLE A la propriété
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.

ENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

  • 100 % Cabernet Franc

SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, Les Cinq Éléments du Domaine de L'R se découvre entre 14 et 15°C.

NOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Teinte rouge intense.
  • NEZ Fin, élégant, aux arômes de petits fruits rouges (fraise, framboise, groseille).
  • BOUCHE D’une grande complexité avec des tanins fins, bien enrobés et une belle longueur en bouche

ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • A servir pour accompagner une charcuterie tourangelle (rillons, rillettes…), poissons en sauce, viandes blanches, volaille, gibiers, agneau et clafoutis.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • A DÉGUSTER De suite, Prêt à boire
  • A BOIRE Dans les 15 ans.
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température.

CENTILISATION - COLISAGE

  • BOUTEILLE 750 ml
  • COLISAGE Carton de 6 bouteilles
  • ACHAT MINIMUM 6 bouteilles

OFFRE

  • Livraison en France gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles
  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Loire
APPELLATIONS - AOP - IGP
Chinon
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine de L'R
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Cabernet Franc
MILLESIME
2019
GARDE
Plus de 15 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Rond, velouté et fruité
ACCORDS METS
Viandes rouges
CERTIFICATIONS
ECOCERT
LABELS
Ecocert
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

Les vins du domaine au meilleur prix.

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