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Domaine de L'R Equis (Né sous X) Vin de France 2017 rouge
La cuvée Equis né sous X du Domaine de L'R un Cabernet franc de Frédéric Signonneau parfait pour être servi avec une viande rouge et un plateau de fromages.
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Note
La cuvée Equis né sous X du Domaine de L'R un Cabernet franc de Frédéric Signonneau parfait pour être servi avec une viande rouge et un plateau de fromages.
Equis (Né sous X) du Domaine de L'R 2017
Rouge - Vin de France
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE(s) Frédéric Signonneau
- DOMAINE Familial
- CRÉATION 2007
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Loire
- DÉPARTEMENT Indre-et-Loire (37)
- LOCALISATION Sur la commune de Cravant les Coteaux (37500) sur la rive droite de la Vienne, au cœur de l’appellation Chinon.
VIGNOBLE
- TERROIR Vaste plaine de graviers. Sol sablo-graveleux (ancien lit de la Vienne).
- CLIMAT Océanique tempéré
- SURFACE 25 hectares
VITICULTURE
- APPELLATION Vin de France
- MODE de CONDUITE L'ensemble du domaine est conduit selon le mode de l'Agriculture Biologique. Culture exempte d’herbicides et d’insecticides où les terres sont traitées essentiellement au cuivre et au soufre.
- CERTIFICATION Ecocert
- AGE MOYEN DE VIGNES 40 ans
- DENSITÉ 4500 pieds/ha
- TAILLE Longue en guyot simple
- RENDEMENT Limitation des rendements à 45 Hl/ha afin de concentrer les arômes
- VENDANGES Récolte à la main et les fruits sont transportés par caisse
VINIFICATION
- ÉLEVAGE Vin produit en agriculture Biologique et Biodynamie a été élevé sur lie, dans des cuves Ovoïdes (des œufs) en terre cuite de 700 litres, pendant une durée de 9 mois. Ces cuves artisanales, fabriquées à la main en Toscane, apportent une très belle maturité à ce vin par un brassage naturel des lies et une micro-oxygénation de la terre cuite
- ENCUVAGE Par gravité
- REMONTAGES Quotidiens de courte durée
- LEVURES Indigènes
- MACÉRATION De quelques heures puis saignée et moitié pressurage direct
- DÉBOURDAGE A froid pendant 24 heures
- FERMENTATION Malolactique en cuve ciment brut.
- TEMPÉRATURE Contrôlée
- ÉLEVAGE Sur lies fines de 3 mois
- MISE EN BOUTEILLE A la propriété
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 12% vol.
ASSEMBLAGE
- 100 % Cabernet Franc
SERVICE
- Selon la dégustation recherchée, Equis (Né sous X) du Domaine de L'R se découvre entre 14 et 16°C.
ACCORDS METS-VIN
- A servir pour accompagner une viande rouge et plateau de fromages.
POTENTIEL de GARDE
- A DÉGUSTER De suite, Prêt à boire
- A BOIRE Dans les 3 ans.
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température.
CENTILISATION
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Carton de 6 bouteilles
- ACHAT MINIMUM 12 bouteilles soit 2 cartons
OFFRE
- Livraison en France gratuite
- Remise dès 12 bouteilles
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
- Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.
loilrequ174*
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Loire
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Vin de France
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine de L'R
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Cabernet Franc
- MILLESIME
- 2017
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CERTIFICATIONS
- ECOCERT
- LABELS
- Ecocert
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 03
- 11
