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Château Salitis La Cuvée Blanche Igp Oc 2022 blanc
La Cuvée Blanche du Château Salitis est un vin biologique et végan de l'appellation Vin de Pays d'Oc. Vin d'assemblage de Rolle principalement complété pour 1/3 de Sauvignon. Il dévoile une belle robe or paille et un bouquet complexe d'agrumes, fruité et florale. Une bouche ample et puissante fait de ce blanc du Languedoc un vin parfait pour toutes les recettes à base de poissons, de viandes blanches, de volaille et lors d'un apéritif.
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Note
La Cuvée Blanche du Château Salitis est un vin biologique et végan de l'appellation Vin de Pays d'Oc. Vin d'assemblage de Rolle principalement complété pour 1/3 de Sauvignon. Il dévoile une belle robe or paille et un bouquet complexe d'agrumes, fruité et florale. Une bouche ample et puissante fait de ce blanc du Languedoc un vin parfait pour toutes les recettes à base de poissons, de viandes blanches, de volaille et lors d'un apéritif.
La Cuvée Blanche du Château Salitis
Vin blanc bio et végan en Igp Pays d'oc
DOMAINE
- PROPRIÉTAIRE(s) Anne et Frédéric Maurel
- CRÉATION DU DOMAINE 1999
SITUATION
- RÉGION Languedoc
- COMMUNE Conques sur Orbiel
- APPELLATION IGP Pays d'Oc
- SUPERFICIE 110 hectares
- CLIMAT Océanique et méditerranéen
- SOL Les vignes sont implantées sur un sol argilo calcaire pour le Rolle et sur des graves pyrénéennes pourle Sauvignon
VITICULTURE
- CONDUITE DU VIGNOBLE Le Château Salitis est en culture biologique depuis 2010.
- VENDANGES Entièrement égrappées.
VINIFICATION et ÉLEVAGE
- VINIFICATION traditionnelle qui limite les intrants.
- PRESSURAGE Après une courte macération pelliculaire à froid
- FERMENTATION Après débourbage fermentation en cuve, température maitrisée (17-18°). Fermentation malolactique non réalisée.
- ÉLEVAGE De plusieurs semaines sur lies fines après mise au clair.
- BÂTONNAGE Quotidien.
- SOUTIRAGE Final, filtration clarifiante.
- ALCOOL Taux 13,5% vol.
- MISE EN BOUTEILLE À la propriété au Château Salitis.
- SULFITES Contient des sulfites
ASSEMBLAGE
- 70% de Rolle et 30% de Sauvignon
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Or paille
- NEZ Complexe sur l'agrume, la fleur et le fruit.
- BOUCHE Ample, puissante et complexe.
SERVICE
- Température de dégustation : À déguster entre 10 et 12°C
ACCORDS METS-VIN
-
La Cuvée Blanche du Château Salitis est à déguster avec un poisson, plateau de fruits de mer et crustacés.
POTENTIEL de GARDE
- Prêt à boire.
- A déguster dans l'année.
- Ce vin est à conserver à l’abri de la lumière.
CONDITIONNEMENT
- Carton de 6 bouteilles de 750 ml
- Vos vins sont assurés durant le transport.
OFFRE
- Livraison gratuite en France
- Vin en provenance directe du Domaine
- Remise progressive dès 12 bouteilles
lansalcuv224*
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Pays d Oc IGP
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château Salitis
- CULTURE
- 3 - Bio
6 - Végan - CEPAGE(S)
- Rolle
Sauvignon - MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Jusqu'à 2 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Huîtres
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés - CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 12
- Divers 03
- 11
