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Nature Bio du Château Salitis

Ce Cabardès dévoile une belle attaque, un subtil équilibre et de puissants tanins. Un vin bio sans sulfites ajoutés avec une belle longueur.

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DESCRIPTIF

Nature Bio 2017 du Château Salitis

Vin rouge bio sans sulfites ajoutés en Aop Cabardès

localisation-nature-bio-salitisSITUATION

  • RÉGION Languedoc 
  • APPELLATION Aop Cabardès
  • SUPERFICIE 110 hectares
  • CLIMAT Océanique et méditerranéen
  • SOL Argilo-calcaire pour le Grenache et la Syrah, sols de graves pour le Merlot et le Cabernet-Sauvignon
  • EXPLOITANT Frédéric et Anne Marandon-Maurel
  • CRÉATION 1999

terroir-nature-bio-salitis VITICULTURE

  • CONDUITE DU VIGNOBLE En agriculture bio

viticulture-nature-bio-salitisVINIFICATION et ÉLEVAGE

  • VINIFICATION Une température de fermentation très basse et contrôlée permet d’extraire des tanins fins et élégants.
  • ALCOOL Taux 13,5% vol.

encepagement-nature-bio-salitisCÉPAGES - ASSEMBLAGE

  • 53 % de Cabernet Franc
  • 24 % Syrah
  • et 16 % de Grenache

avis-cuvee-nature-bio-salitisNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Rouge grenat, profonde et dense.
  • NEZ Des notes de fruits rouges, d'épices et florales.
  • BOUCHE Une attaque franche, ronde et généreuse. C'est un vin équilibré, soutenu par des tanins puissants et veloutés. Un vin d'une belle longueur avec une belle fraîcheur.

service-nature-bio-salitisSERVICE

  • Température de dégustation : ce vin se servira à une température de 15 à 17°C.
  • Un passage en carafe est conseillé

accords-nature-bio-salitisACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • A déguster avec une viandes rouges, barbecue ou grillage.

apogee-nature-bio-salitisPOTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • Prêt à boire et peut être dégusté dans les 3 ans.
  • Ce vin est à conserver à l’abri de la lumière

achat-nature-bio-salitis  L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Carton de 6 bouteilles de 750 ml
  • Achat minimum 12 bouteilles
  • Livraison offerte (selon condition)
  • Vin en provenance directe du Domaine
  • Remise dès 12 bouteilles

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FICHE TECHNIQUE

VINS1 - Rouge
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPCabardès
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Salitis
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSTannique et Puissant
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTCabernet Franc
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2017
CERTIFICATIONSAgriculture biologique

AVIS

Note 
02/06/2019

Le Nature Bio du Château Salitis

En quête de vin sans sulfites ajoutés j'ai acheté le Nature bio du Château Salitis et ce Cabardès m'a agréablement surprise pour ses notes aromatiques fruitées. C'est un vin rond qui présente une belle longueur en bouche.

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    Nature Bio du Château Salitis

    Nature Bio du Château Salitis

    Ce Cabardès dévoile une belle attaque, un subtil équilibre et de puissants tanins. Un vin bio sans sulfites ajoutés avec une belle longueur.

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