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Château Salitis

Les vins du Château Salitis

Aop Cabardès

Le Château se situe à CONQUES-SUR-ORBIEL (11600) dans le département de l'Aude en région Occitanie dans l'ère urbaine de Carcassonne. Sur les pentes orientées vers le sud de la Montagne Noire, les vignes du Château baignent dans un climat océanique et méditerranéen.

D'une superficie de 110 hectares, Château Salitis est une exploitation familiale depuis cinq générations de vignerons. Il est dirigé aujourd'hui par Frédéric Maurel et Anne Marandon-Maurel.

C'est entre l'Atlantique et la Méditerranée que cette appellation a été créée en 1999 qui s'étend sur 550 hectares au nord de Carcassonne, dans la Montagne Noire. Ses cépages sont le syrah, le grenache, le merlot, le cabernet franc, le cabernet sauvignon et deux plus atypiques, le cot et le fer servadou.

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LES VINS ROUGES

- Cuvée Premium - Rouge

- Équinoxe - Rouge bio 

- Nature Bio - Rouge bio sans sulfites

- Cuvée des Dieux - Rouge

- Comme Autrefois - Rouge

LES VINS BLANCS

- Sauvignon - Blanc bio

- Viognier - Blanc bio

- Vermentino - Blanc bio

LES ROSÉS

- Cabardès - Rosé bio

- Grenache Gris - Rosé bio

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