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Château Saint Louis Chardonnay Vin de France 2020 blanc

Chardonnay du Château Saint Louis est une parfaite harmonie entre un nez engageant très expressif et une bouche ronde plaisante. À déguster avec un plateau de crustacés, d'huîtres et recette à base de poisson. 

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Note

Château Saint Louis Chardonnay

Vin blanc sec issu de l'agriculture biologique du Sud-Ouest - Igp Comté Tolosan

LOCALISATION

  • RÉGION Sud-Ouest
  • TERROIR Le sol est typique du Frontonnais, boulbène sableux, graveleux, argileux et légèrement acide.
  • ORIENTATION La situation près de la rivière Tarn favorise un climat relativement tempéré favorable au développement de la vigne.
  • SITUATION Les vignes du domaine sont situées sur les anciennes terrasses du Tarn.
  • SOL Boulbène et sablo limoneux en surface et argilo-non calcaire en profondeur. 
  • CONDUITE DU VIGNOBLE Vin issu des raisins en Agriculture Biologique certifié par Ecocert
  • VENDANGE Manuelle

VITICULTURE

  • Les raisins ont subi un pressurage puis un débourbage à basse température

  • La macération se produit sur lies fines

  • La vinification dure environ trois semaines de manière thermo-régulée et se finit par la fermentation malo-lactique

CÉPAGES & ASSEMBLAGE

  • L’assemblage est constitué de 100 % chardonnay

CONDITIONNEMENT

  • Carton de 6 bouteilles de 75 cl

NOTE DE DÉGUSTATION

  • La souplesse et la finesse du cépage Négrette donnent beaucoup d'élégances à ce vin. Le nez de fraises sauvages écrasées associé à son velouté en bouche procure un plaisir insoupçonné à condition d'être servi très frais, entre 8 et 10°C max.

  • Alcool 13% volume

SERVICE

  • A servir chambré, entre 8 et 10°C max.

ACCORD METS-PLAT

  • Avec les entrées à base de poissons et fruit de mer.

GARDE - CONSERVATION

  • Ce vin de garde peut vieillir jusqu'à 5 ans

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sudloucha204*

Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Sud-Ouest
APPELLATIONS - AOP - IGP
Vin de France
DOMAINES - CHATEAUX
Château Saint Louis
CULTURE
3 - Bio
CEPAGE(S)
Chardonnay
MILLESIME
2020
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
Moins de 10 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Viandes blanches
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
LABELS
Ecocert
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
0
Boisson
Vins
Couleur
blanc
pays
France
Divers 01
0
Divers 02
6
Divers 03
11

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