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Château Saint Louis Chênes Fronton 2020 rouge
Chênes du Château Saint Louis second vin de Saint Louis élaboré à partir de raisins issus des parcelles graveleuses du Domaine. Un Fronton bien ouvert sur les fruits rouges et les épices, agréable par sa souplesse et ses tanins fondus.
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Note
Chênes du Château Saint Louis second vin de Saint Louis élaboré à partir de raisins issus des parcelles graveleuses du Domaine. Un Fronton bien ouvert sur les fruits rouges et les épices, agréable par sa souplesse et ses tanins fondus.
Chênes de Saint Louis Aoc Fronton rouge
Vin issu de l'agriculture biologique
LOCALISATION
- RÉGION Sud-Ouest
- APPELLATION AOP Fronton
- TERROIR Le sol est typique du Frontonnais, boulbène sableux, graveleux, argileux et légèrement acide.
- ORIENTATION La situation près de la rivière Tarn favorise un climat relativement tempéré favorable au développement de la vigne.
- SITUATION Les vignes du domaine sont situées sur les anciennes terrasses du Tarn.
- SOL Boulbène et sablo limoneux en surface et argilo-non calcaire en profondeur.
- CONDUITE DU VIGNOBLE Les vignes sont conduites totalement avec des procédés écologiques en culture biologique sous contrôle de l'organisme officiel ECOCERT.
- VIGNES de 35 ans
- VENDANGE Manuelle
VITICULTURE
-
Vinification classique de cette cuvée débute par une longue macération avec délestages.
-
Chaque cépage est vinifié séparément avec levain sélectionné et régulation de température
-
Le sulfite ajouté est réduit au minimum
-
Aucun autre allergène n’est ajouté, ni collage
-
L’élevage est réalisé pour 30 % en fût de chêne et 70 % en cuve pendant 6 à 12 mois
CÉPAGES & ASSEMBLAGE
-
Pinot Saint Georges (Négrette), Cabernet Franc et Gamay
CONDITIONNEMENT & CENTILISATION
- Carton de 6 bouteilles de 75 cl
NOTE DE DÉGUSTATION.
-
Bien ouvert sur les fruits rouges et les épices, agréable par sa souplesse et ses tanins fondus
- Alcool 13% volume
SERVICE
A servir chambré, entre 14 et 18°C max.
ACCORD METS-PLAT
Avec les plats consistants, viandes rouges et fromages. Egalement en apéritif avec jambon de noir de Bigorre.
GARDE - CONSERVATION
Vin de garde qui peut se conserver, dans des conditions optimums, de 5 à 10 ans de plus.
sudlouche203*
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Sud-Ouest
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Fronton
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château Saint Louis
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Négrette
- MILLESIME
- 2020
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- GOUTS
- Rond, velouté et fruité
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- LABELS
- Ecocert
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 12
- Divers 03
- 11
