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Château Saint Louis Tradition Fronton 2020 rouge
Tradition du Château Saint Louis est une cuvée véritablement expressive, harmonieuse et gourmande. Un bel assemblage entre le Pinot Saint Georges ou Négrette, la Syrah et le Gamay.
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Note
Tradition du Château Saint Louis est une cuvée véritablement expressive, harmonieuse et gourmande. Un bel assemblage entre le Pinot Saint Georges ou Négrette, la Syrah et le Gamay.
Château Saint Louis Cuvée Tradition Aoc Fronton
Vin rouge du Sud-Ouest - Vin issu de l'agriculture biologique
LOCALISATION
- RÉGION Sud-Ouest
- APPELLATION AOP Fronton
- TERROIR Le sol est typique du Frontonnais, boulbène sableux, graveleux, argileux et légèrement acide.
- ORIENTATION La situation près de la rivière Tarn favorise un climat relativement tempéré favorable au développement de la vigne.
- SITUATION Les vignes du domaine sont situées sur les anciennes terrasses du Tarn.
- SOL Boulbène et sablo limoneux en surface et argilo-non calcaire en profondeur.
VINICULTURE
- CONDUITE DU VIGNOBLE Les vignes sont conduites totalement avec des procédés écologiques en culture biologique sous contrôle de l'organisme officiel ECOCERT.
- VIGNES de 35 ans
- VENDANGE Manuelle
VINIFICATION
-
La vinification classique de cette cuvée débute par une longue macération avec délestages
-
Chaque cépage est vinifié séparément avec levain sélectionné et régulation de température
-
Le sulfite ajouté est excessivement faible, de sorte que le total ne dépasse pas 50 ppm
-
Aucun autre allergène n’est ajouté, ni collage
-
L’élevage est réalisé pour 40 % en fût de chêne et 60 % en cuve pendant 12 mois
CÉPAGES & ASSEMBLAGE
-
Elle est issue d’un assemblage de 70 % Pinot Saint Georges (Négrette), 20% Cabernet Franc, 5 % Gamay et 5 % Syrah
CONDITIONNEMENT
- Carton de 6 bouteilles de 75 cl
NOTE DE DÉGUSTATION.
- NEZ Floral avec du fruit rouge mûre et des notes épicées.
- BOUCHE Souple, bien fruitée, avec des tanins bien fondus.
- Alcool 13% volume
SERVICE
A servir chambré, entre 14 et 18°C max.
ACCORD METS-PLAT
Avec les plats consistants, viandes rouges et fromages.
GARDE - CONSERVATION
Vin de garde qui peut se conserver, dans des conditions optimums, de 5 à 10 ans de plus.
sudloutra204*
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Sud-Ouest
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Fronton
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château Saint Louis
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Négrette
- MILLESIME
- 2020
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- GOUTS
- Rond, velouté et fruité
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- LABELS
- Ecocert
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 12
- Divers 03
- 11
