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Château Saint Louis Extrême Val de Garonne Fronton 2010 rouge

Extrême du Château Saint Louis Fronton produit uniquement lors des millésimes exceptionnels

23,00 €

138,00 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Extrême de Saint Louis Aoc Fronton rouge 2010 ou 2016

Vin issu de l'agriculture biologique

LOCALISATION

  • RÉGION Sud-Ouest
  • APPELLATION AOP Fronton
  • TERROIR Le sol est typique du Frontonnais, boulbène sableux, graveleux, argileux et légèrement acide.
  • ORIENTATION La situation près de la rivière Tarn favorise un climat relativement tempéré favorable au développement de la vigne.
  • SITUATION Les vignes du domaine sont situées sur les anciennes terrasses du Tarn. 

VITICULTURE

  • CONDUITE DU VIGNOBLE Les vignes sont conduites totalement avec des procédés écologiques en culture biologique sous contrôle de l'organisme officiel ECOCERT.
  • VIGNES Les raisins, minutieusement récoltés à la main, sont issus des plus vieilles parcelles du domaine datant respectivement de 1965 pour la Négrette et 1977 pour le Cabernet Franc
  • VENDANGE Manuelle

 VINIFICATION

  • Après l’égrappage les raisins sont foulés et encuvés avec très peu de sulfite mais suffisamment de levain naturel pour mener la fermentation à terme sans déviation .

  • La vinification dure environ 3 semaines et après plusieurs soutirages, le vin est élevé en barriques pendant 12 à 14 mois.

CÉPAGES & ASSEMBLAGE

  • La cuvée est réalisée avec un assemblage 50 % de Négrette et 50 % Cabernet Franc

CONDITIONNEMENT

  • Carton de 6 bouteilles de 75 cl

NOTE DE DÉGUSTATION.

  • Ce vin de garde se caractérise par sa finesse, son élégance et sa minéralité.
  • Bien qu'il soit très agréable aujourd'hui, c'est un vin de garde qui peut se conserver, dans des conditions optimums, de 5 à 10 ans de plus.
  • Alcool 13% volume

SERVICE

A servir chambré, entre 14 et 18°C max.

ACCORD METS-PLAT

Avec les plats consistants, viandes rouges et fromages. Également en apéritif avec jambon de noir.

GARDE - CONSERVATION

Bien qu'il soit très agréable aujourd'hui, c'est un vin de garde qui peut se conserver, dans des conditions optimums, de 5 à 10 ans de plus.

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sudlouext103

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Sud-Ouest
APPELLATIONS - AOP - IGP
Fronton
DOMAINES - CHATEAUX
Château Saint Louis
CULTURE
3 - Bio
CEPAGE(S)
Négrette
MILLESIME
2010
GARDE
Entre 2 et 5 ans
GOUTS
Rond, velouté et fruité
ACCORDS METS
Viandes rouges
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
LABELS
Ecocert
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
0
Boisson
Vins
Couleur
rouge
pays
France
Divers 01
0
Divers 02
6
Divers 03
11

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