Château Saint Louis L Esprit

L'Esprit de Saint -Louis est une cuvée haute expression, structurée et charmeuse.

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DESCRIPTIF

Château Saint Louis L Esprit - Aoc Fronton 2018

Vin rouge issu de l'agriculture biologique du Sud-Ouest

terroir-vigne

  • RÉGION Sud-Ouest
  • APPELLATION AOP Fronton rouge
  • TERROIR Le sol est typique du Frontonnais, boulbène sableux, graveleux, argileux et légèrement acide.
  • ORIENTATION La situation près de la rivière Tarn favorise un climat relativement tempéré favorable au développement de la vigne.
  • SITUATION Les vignes du domaine sont situées sur les anciennes terrasses du Tarn.
  • SOL Boulbène et sablo limoneux en surface et argilo-non calcaire en profondeur. 
  • CONDUITE DU VIGNOBLE Vin issu des raisins en Agriculture Biologique certifié par Ecocert
  • VENDANGE Manuelle

VITICULTURE VITICULTURE 

  • Le premier vin du domaine est issu d'une sélection parcellaire de nos plus vieilles vignes. Vinifié puis élevé séparément, l'Esprit du Château Saint Louis a obtenu de nombreuses médailles et citations dans les guides les plus prestigieux.

encepagementCÉPAGES & ASSEMBLAGE

  • L’assemblage est constitué de 85 % de Négrette et 15 % de Cabernet Franc 

 CONDITIONNEMENT & CENTILISATION

  • Carton de 6 bouteilles de 75 cl

degustationNOTE DE DÉGUSTATION.

  • La souplesse et la finesse du cépage Négrette donnent beaucoup d'élégances à ce vin. Le nez de fraises sauvages écrasées associé à son velouté en bouche procure un plaisir insoupçonné à condition d'être servi très frais, entre 8 et 10°C max.

  • Alcool 13% volume

SERVICE

  • A servir chambré, entre 16 et 18°C max.

ACCORD METS-PLAT

  • Avec les plats consistants, viandes rouges et fromages. Egalement en apéritif avec jambon de noir de Bigorre.

GARDE - CONSERVATION

  • Ce vin de garde peut vieillir jusqu'à 7 à 12 ans

chateau-saint-louisTOUS LES VINS DU CHÂTEAU SAINT LOUIS

FICHE TECHNIQUE

VINS1 - Rouge
REGIONSSud-Ouest
APPELLATIONS - AOP - IGPFronton
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Saint Louis
PRIXDe 15 à 20 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTNégrette
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2018
CERTIFICATIONSAgriculture biologique
LABELSEcocert

AVIS

Note 
06/04/2019

Château Saint Louis L Esprit

J'aime la Négrette, un cépage subtil, agréable en bouche. L'Esprit est un Fronton du Château Saint Louis idéal selon moi pour la charcuterie.

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