Château Saint Louis rosé

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DESCRIPTIF

Château Saint Louis Rosé - Aoc Fronton rouge

Vin rosé issu de l'agriculture biologique du Sud-Ouest

terroir-vigne

  • RÉGION Sud-Ouest
  • APPELLATION AOP Fronton rosé
  • TERROIR Le sol est typique du Frontonnais, boulbène sableux, graveleux, argileux et légèrement acide.
  • ORIENTATION La situation près de la rivière Tarn favorise un climat relativement tempéré favorable au développement de la vigne.
  • SITUATION Les vignes du domaine sont situées sur les anciennes terrasses du Tarn.
  • SOL Boulbène et sablo limoneux en surface et argilo-non calcaire en profondeur. 
  • CONDUITE DU VIGNOBLE Vin issu des raisins en Agriculture Biologique certifié par Ecocert
  • VENDANGE Manuelle

VITICULTURE VITICULTURE 

  • Rosé de saigné, débourbé à 6°C et fermenté à moins de 18°C, pendant une dizaine de jours. Levin naturel sélectionné. Minimum de sulfites et maximum d'hygiène.

encepagementCÉPAGES & ASSEMBLAGE

  • Ce vin est issu d’un assemblage de 50% de Pinot Saint Georges, 25% de Cabernet Franc et 25% de Syrah.

 CONDITIONNEMENT & CENTILISATION

  • Carton de 6 bouteilles de 75 cl

degustationNOTE DE DÉGUSTATION.

  • La souplesse et la finesse du cépage Négrette donnent beaucoup d'élégances à ce vin. Le nez de fraises sauvages écrasées associé à son velouté en bouche procure un plaisir insoupçonné à condition d'être servi très frais, entre 8 et 10°C max.

  • Alcool 13% volume

SERVICE

  • A servir chambré, entre 8 et 10°C max.

ACCORD METS-PLAT

  • Avec les plats consistants, viandes rouges et fromages. Egalement en apéritif avec jambon de noir de Bigorre.

GARDE - CONSERVATION

  • Peut se conserver, dans des conditions optimums, jusqu'à 2 ans.

chateau-saint-louisTOUS LES VINS DU CHÂTEAU SAINT LOUIS

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rosés
REGIONSSud-Ouest
APPELLATIONS - AOP - IGPFronton
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Saint Louis
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSApéritif
GOUTSLéger et Fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTNégrette
GARDEJusqu'à 2 ans
MILLESIME2017
CERTIFICATIONSAgriculture biologique
LABELSEcocert

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