Château Saint Louis Naturellement Négrette

Château Saint Louis - Naturellement Négrette 2016

Vin rouge issu de l'agriculture biologique du Sud-Ouest - Appellation Fronton

• RÉGION Sud-Ouest
• APPELLATION AOP Fronton
• TERROIR Le sol est typique du Frontonnais, boulbène sableux, graveleux, argileux et légèrement acide.
• ORIENTATION La situation près de la rivière Tarn favorise un climat relativement tempéré favorable au développement de la vigne.
• SITUATION Les vignes du domaine sont situées sur les anciennes terrasses du Tarn.
• SOL Boulbène et sablo limoneux en surface et argilo-non calcaire en profondeur. 
• CONDUITE DU VIGNOBLE Les vignes sont conduites totalement avec des procédés écologiques en culture biologique sous contrôle de l'organisme officiel ECOCERT.
• VENDANGE Manuelle

 VITICULTURE 

• La vinification de cette cuvée ainsi que l’élevage de 12 mois ont été réalisés entièrement en cuve afin de dévoiler la meilleure expression possible de la Negrette: alliance subtile entre fruits rouges, notes florales de violette, réglisse et épices.

CÉPAGES & ASSEMBLAGE

• La Négrette (ou Pinot Saint Georges), cépage traditionnel de l’appellation Fronton, compose à 100 % cette cuvée tout en fraîcheur et en finesse.

 CONDITIONNEMENT & CENTILISATION

• Carton de 6 bouteilles de 75 cl

NOTE DE DÉGUSTATION.

• Bien ouvert sur les fruits rouges et les épices, agréable par sa souplesse et ses tanins fondus

• Alcool 13% volume

SERVICE

• A servir chambré, entre 14 et 18°C max.

ACCORD METS-PLAT

• Avec les plats consistants, viandes rouges et fromages. Egalement en apéritif avec jambon de noir de Bigorre.

GARDE - CONSERVATION

• Peut se conserver, dans des conditions optimums, jusqu'à 5 ans.

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