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Château de Lascaux Garrigue Languedoc 2021 blanc

Le Garrigue blanc du Château Lascaux est un vin du Languedoc qui arbore une robe brillante avec quelques reflets argentés et dévoile un bouquet élégant aux notes florales de jasmin accompagné de notes de fruits de pêche. En bouche c'est une belle attaque avec de la fraîcheur et de la finesse, mais également du volume. Il est parfait pour être servi lors de vos apéritifs, un plat de poisson, des bouchées à la reine ou une viande blanche.

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58,80 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Château de Lascaux Garrigue blanc

Aoc Languedoc Vin blanc biologique certifié Ecocert France

DOMAINE

  • PROPRIETAIRES Jean-Benoît et Isabelle Cavalier
  • SITUATION A l’extrême nord de l’appellation Languedoc, au pied du causse Cévenol,
  • REGION Languedoc
  • APPELLATION Aoc Languedoc
  • VEGETATION Composée de chênes verts, de chênes blancs, de romarin, de thym, de genévriers, de chèvrefeuille et de pins d’Alep
  • CLIMAT Le climat à dominante méditerranéen subit des influences continentales plus fraîches.
  • SUPERFICIE 45 hectares
  • ALTITUDE 130 mètres
  • EXPOSITION  Sur un versant de pente très faible exposé sud-est.

VITICULTURE

  • CONDUITE DU VIGNOBLE Ces parcelles sont en agriculture biologique. Certifié ECOCERT France
  • SOL Son sol argilo-calcaire s’est formé par l’altération de colluvions: des limons argileux et des éclats de calcaires en provenance de l’érosion du versant. Ce sol repose sur des marnes et des marno-calcaires, ce qui lui assure en profondeur une bonne réserve en eau. .
  • VENDANGES manuelle ou mécanique selon les parcelles. Entièrement égrappée.

VINIFICATION & ÉLEVAGE

  • Pressurage après une courte macération pelliculaire à froid.
  • Débourbage à froid sans excès.
  • Température de vinification maîtrisée autour de 18°.
  • Teneur en alcool 12,5% vol.

ASSEMBLAGE - CÉPAGES

  • Vermentino: 50% - Roussanne: 20% - Marsanne: 20% - Viognier: 10%

SERVICE

  • Température de service: 10°C à 12°C

NOTES DE DÉGUSTATION

  • ROBE Pâle aux reflets verts et paille
  • NEZ Puissant et complexe avec des notes de fleurs blanches (acacia), des notes de violette, suivies de pêche blanche, d’abricot et de mangue
  • BOUCHE Belle attaque avec de la fraîcheur et de la finesse, mais également du volume.
  • FINALE Très longue avec des notes florales où l’on retrouve les arômes du nez dans toute leur complexité.

ACCORDS METS-VIN

  • Le Garrigue blanc du Château Lascaux est idéal pour vos apéritifs

GARDE

  • Potentiel de garde : De 3 à 5 ans
  • Garde : 2019 - 2021

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 12 bouteilles
  • Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

OFFRE

  • Livraison offerte (France)
  • Remise à partir de 12 bouteilles
  • Vos vins en provenance directe du domaine

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
Languedoc AOC
DOMAINES - CHATEAUX
Château de Lascaux
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Vermentino (Rolle)
MILLESIME
2021
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
Moins de 10 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Apéritif
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
LABELS
Ecocert
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

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