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Château de Lascaux Les Nobles Pierres Pic Saint Loup 2018 rouge

Les Nobles Pierres du Château de Lascaux est un vin du Languedoc Pic Saint Loup à la robe pourpre intense avec quelques reflets violines et dévoile un bouquet expressif de fruits noirs. En bouche c'est un vin frais avec de fins tanins et une belle longueur. Il est parfait pour accompagner un magret de canard, une côte de bœuf, un plateau de fromages et dessert chocolaté.

25,00 €

150,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Achat minimum par carton de 6 blles.
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Note

Château de Lascaux Les Nobles Pierres

Aoc Pic Saint Loup vin rouge biologique certifié Ecocert France

DOMAINE

  • PROPRIETAIRES Jean-Benoît et Isabelle Cavalier
  • SITUATION 34270 Vacquières. A l’extrême nord de l’appellation Languedoc, au pied du causse Cévenol.
  • REGION Languedoc
  • APPELLATION Aoc Pic Saint Loup
  • CLIMAT Marqué par des influences continentales, réussit particulièrement bien à la syrah

VITICULTURE

  • CONDUITE DU VIGNOBLE Ces parcelles sont en agriculture biologique depuis septembre 2006. Certifié ECOCERT France
  • SOLS Constitué d’éclats de calcaire résultant de la fragmentation des calcaires par l’eau qui gèle dans leurs fractures ("gélifraction") puis étalés en vastes cônes de déjection par des torrents, au cours d’une des dernières périodes froides de l’ère quaternaire.
  • SUPERFICIE 45 hectares
  • VENDANGES Egrappées

VINIFICATION & ÉLEVAGE

  • Vinification traditionnelle avec cuvaison de 30 jours.
  • Parfaite maîtrise des températures.
  • Pigeages doux et réguliers pendant la macération.
  • Élevage en fût de chêne français (dont 15% neufs) pendant 12 à 14 mois puis en cuve pendant 6 à 9 mois avant la mise en bouteille.
  • Teneur en alcool 13% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Syrah: 80% -Grenache: 20%

SERVICE

  • Température de service: 17°C à 18°C

NOTES DE DÉGUSTATION

  • ROBE Rouge profond avec des reflets grenats.
  • NEZ Intense et expressif, avec des notes réglissées, d’épices, d’olive noire, de pruneaux et de fruits noirs.
  • BOUCHE Charnue, soyeuse, riche en saveurs, et très harmonieuse. Proposant un palais épicé sur des notes de noix de muscade et de cacao, ce vin déploie des nuances de cerise noire et réglisse. Une belle longueur en bouche et une finale veloutée sur des arômes séduisants de torréfaction.

ACCORDS METS-VIN

  • La cuvée Les Nobles Pierres du Château de Lascaux est idéal pour être servi avec une épaule d’agneau confite, magret de canard, côte de bœuf braisée.

GARDE

  • Potentiel de garde : 10 ans.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

OFFRE

  • Livraison offerte en France
  • Remise à partir de 12 bouteilles
  • Vos vins en provenance directe du domaine

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
Pic Saint Loup
DOMAINES - CHATEAUX
Château de Lascaux
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Syrah
MILLESIME
2018
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 15 à 20 €
GOUTS
Rond, velouté et fruité
ACCORDS METS
Viandes rouges
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
LABELS
Ecocert
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Produits
Vins
Couleur
rouge

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