Carra rosé du Château de Lascaux

Un Pic saint Loup rosé intense sur les petits fruits rouges et en bouche une très belle longueur.

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DESCRIPTIF

Château de Lascaux - Carra rosé 2018

Aoc Pic Saint Loup Vin rosé biologique certifié Ecocert France

situationDOMAINE

  • PROPRIETAIRES Jean-Benoît et Isabelle Cavalier
  • SITUATION A l’extrême nord de l’appellation Languedoc, au pied du causse Cévenol,
  • REGION Languedoc
  • APPELLATION Aoc Pic Saint Loup
  • VEGETATION Composée de chênes verts, de chênes blancs, de romarin, de thym, de genévriers, de chèvrefeuille et de pins d’Alep
  • CLIMAT Marqué par des influences continentales, réussit particulièrement à la Syrah
  • SUPERFICIE 45 hectares

viticultureVITICULTURE

  • CONDUITE DU VIGNOBLE Ces parcelles sont en agriculture biologique. Certifié ECOCERT France
  • SOL Les vignes dont est issu ce vin, sont plantées sur un sol de garrigue calcaire peuplée de chênes verts et de pins d’Alep.
  • VENDANGES Egrappées

vinification-chateau-de-tracyVINIFICATION & ELEVAGE

  • Rosé de Presse.
  • Vendanges manuelles ou mécaniques selon les parcelles.
  • Egrappage et tri sur table.
  • Vinification traditionnelle à basse température.
  • Élevage en cuve avant la mise en bouteille.
  • Teneur en alcool 12,5% vol.

encepagnement-chateau-belles-fillesENCEPAGNEMENT

  • Syrah: 60% - Grenache: 40%

serviceSERVICE

  • Temperature de service: 10°C à 12°C

domaine-mauperthuis-degustationNOTES DE DEGUSTATION

  • ROBE Couleur rose pâle
  • NEZ Intense sur les petits fruits rouges.
  • BOUCHE Très belle longueur en bouche

accord-mets-vin-mauperthuisACCORDS METS-VIN 

  • Cuisines épicées ou asiatiques.

gardeGARDE

  • Potentiel de garde : 3 ans
  • Garde : 2019

vignobles-daniel-moutyDOMAINE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 12 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Livraison offerte (France)
  • Remise à partir de 12 bouteilles
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité"

FICHE TECHNIQUE

VINSVin
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPPic Saint Loup
DOMAINES - CHATEAUXChâteau de Lascaux
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSApéritif
GOUTSLéger et Fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTSyrah
GARDEJusqu'à 2 ans
MILLESIME2018
CERTIFICATIONSAgriculture biologique
LABELSEcocert

AVIS

Note 
11/03/2019

Le rosé du Château de Lascaux

Ce rosé bio Pic Saint Loup du Château de Lascaux est présent à toutes les occasions. Lors de mes apéritifs ou pour accompagner mes entrées, je le sers quasiment tout l'été. C'est pour moi et mes invités une valeur sûre.

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