Garrigue Rouge Château de Lascaux

Bel équilibre avec de la rondeur, des tanins fins. Une finale sur le bâton de réglisse et la framboise.

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DESCRIPTIF

Château de Lascaux - Garrigue rouge 2017

Aoc Languedoc - Agriculture biologique

situationDOMAINE

  • PROPRIETAIRES Jean-Benoît et Isabelle Cavalier
  • SITUATION 34270 Vacquières. A l’extrême nord de l’appellation Languedoc, au pied du causse Cévenol.
  • REGION Languedoc
  • APPELLATION AOc Languedoc
  • CLIMAT Marqué par des influences continentales, réussit particulièrement bien à la syrah

viticultureVITICULTURE

  • CONDUITE DU VIGNOBLE Ces parcelles sont en agriculture biologique depuis septembre 2009. Certifié ECOCERT France
  • SOL Garrigue calcaire peuplée de chênes verts et de pins d’Alep
  • SUPERFICIE 45 hectares

vinification-chateau-de-tracyVINIFICATION & ELEVAGE

  • Vinification traditionnelle avec cuvaison de 3 semaines.
  • Élevage en cuve pendant 14 mois avant la mise en bouteille.
  • Teneur en alcool 13% vol.

encepagnement-chateau-belles-fillesENCEPAGNEMENT

  • Syrah: 60% - Grenache: 30% - Mourvèdre: 10%

serviceSERVICE

  • Temperature de service: 17°C à 18°C

domaine-mauperthuis-degustationNOTES DE DEGUSTATION

  • ROBE Rubis foncé brillant et net
  • NEZ Fruits rouges et noirs, épices. Nez franc et gourmand.
  • BOUCHE Bel équilibre avec de la rondeur, des tanins fins. Une finale sur le bâton de réglisse et la framboise. Immédiatement séduisant.

accord-mets-vin-mauperthuisACCORDS METS-VIN 

  • Dans sa jeunesse, il accompagne parfaitement la cuisine du terroir; après deux ans, il donnera une excellente réplique aux viandes en sauce.

gardeGARDE

  • Potentiel de garde :  Compris entre 4 et 5 ans.
  • Garde : 2019 - 2020

vignobles-daniel-moutyDOMAINE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 12 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Livraison offerte (France)
  • Remise à partir de 12 bouteilles
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité"

FICHE TECHNIQUE

VINS1 - Rouge
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPLanguedoc AOC
DOMAINES - CHATEAUXChâteau de Lascaux
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTSyrah
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2017
CERTIFICATIONSAgriculture biologique
LABELSEcocert

AVIS

Note 
25/10/2018

Le Garrigue du Château de Lascaux

J'ai dégusté le Garrigue Rouge du Château de Lascaux lors d'une soirée dans un restaurant. Depuis j'en ai acheté pour retrouver son équilibre et sa rondeur. Selon moi à moins de 10 euros c'est un bon choix.

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    Garrigue Rouge Château de Lascaux

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