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Borie de Maurel La Belle Aude Minervois 2022 blanc
La Belle Aude de Borie de Maurel est un Minervois blanc de plaisir, charnu et équilibré. Il arbore une belle robe jaune dorée et dévoile un fin bouquet de grillé, de tabac blond, d'ananas et de pêches blanches. On découvre une bouche grasse et charnue et fait de ce vin le parfait compagnon pour être servi lors d'un apéritif ou pour être déguster avec un sandre sauce moutarde et thym, un magret de canard laqué au miel d'acacias, des poissons en sauce ou à la crème sans oublier des Saint-Jacques et un plateau de fromages de caractère.
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Note
La Belle Aude de Borie de Maurel est un Minervois blanc de plaisir, charnu et équilibré. Il arbore une belle robe jaune dorée et dévoile un fin bouquet de grillé, de tabac blond, d'ananas et de pêches blanches. On découvre une bouche grasse et charnue et fait de ce vin le parfait compagnon pour être servi lors d'un apéritif ou pour être déguster avec un sandre sauce moutarde et thym, un magret de canard laqué au miel d'acacias, des poissons en sauce ou à la crème sans oublier des Saint-Jacques et un plateau de fromages de caractère.
Borie de Maurel La Belle Aude
Vin blanc Minervois bio
TERROIR
- SITUATION Félins Minervois
- SUPERFICIE 35 hectares
- APPELLATION AOP Minervois Blanc
- SOL Argilo-calcaire
- ALTITUDE 300 mètres
VITICULTURE
- CULTURE Biologique
- VENDANGES Manuelles avec égrappages
VINIFICATION
- Le moût est débourbé par le froid et vinifié avec une fermentation thermorégulée. L’élevage se poursuit naturellement sur lies fines, en cuve et dure 3 mois avant la mise en bouteilles.
- Volume 12,5% vol.
ENCÉPAGNEMENT
- 90 % de marsanne et 10 % de muscat petit grain
SERVICE
- Température de service : Idéalement entre 6 (en été) et 8°C
- A carafer 1 heure
DÉGUSTATION
-
ROBE Jaune dorée
-
NEZ Des parfums de grillé, de tabac blond, d’ananas et de pêches blanches.
-
BOUCHE Grasse et charnue, d’une acidité suffisante, concentre les arômes déjà perçus au nez, renforcés par des accents de pain d’épices.
ACCORD METS-VIN
-
Magret de canard, Poissons en sauce, Saint-Jacques ou coquillages au four et fromages de caractère.
CONSERVATION
- GARDE de 3 à 4 ans
OFFRE
- Carton de 6 bouteilles - Minimum d'achat 12 bouteilles - Contenance 750 ml - Remise dès 12 bouteilles - Livraison offerte (France) - Vos vins en provenance directe du domaine
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lanboraud223*
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Minervois
- DOMAINES - CHATEAUX
- Borie de Maurel
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Marsanne
- MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Jusqu'à 2 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- GOUTS
- Léger et fruité
- ACCORDS METS
- Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
