Vin de Sorcier de Borie de Maurel Minervois bio

Toute petite production - PROCHAIN MILLÉSIME 2019, UNIQUEMENT SUR PRÉ-COMMANDE - LIVRAISON FIN FÉVRIER 2020

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DESCRIPTIF

Borie de Maurel - Vin du Sorcier

Rouge en AOC Minervois vin issu de l'agriculture biologique - Millésime 2019

situationTERROIR

  • SITUATION Félins Minervois
  • SUPERFICIE 35 hectares
  • APPELLATION AOC Minervois rouge
  • SOL Argilo-calcaire
  • ALTITUDE 300 mètres

viticultureVITICULTURE

  • CULTURE Biologique
  • VENDANGES Ramassé à la fraîche - Manuelles avec égrappage

vinificationVINIFICATION

  • Vinification : Egrappage, cuvaison courte
  • Volume 13 % vol.

encepagnement-chateau-belles-fillesENCEPAGNEMENT

  • 60 % Mourvèdre, 40 % Syrah

serviceSERVICE

  • Température de service : Idéalement entre 14 et 16°C
  • A carafer 1 heure

accord-mets-vinACCORD METS-VIN

  • Apéritif, charcuterie, côte d’agneau.

gardeCONSERVATION 

  • GARDE de 2 ans

vignobles-daniel-moutyDOMAINE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 12 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte (France)
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité"

FICHE TECHNIQUE

VINSVin
COULEURVins Rouges
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPMinervois
DOMAINES - CHATEAUXBorie de Maurel
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSCharcuterie
GOUTSTannique et Puissant
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTMourvèdre
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2019
CERTIFICATIONSAgriculture biologique

AVIS

Note 
22/09/2017

Borie de Maurel et son vin de sorcier

Pour aimer l'authenticité du terroir du Minervois et ma préférence pour les vins bio, j'aime agrémenter mes plats relevés avec cette cuvée de Borie de Maurel

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    Vin de Sorcier de Borie de Maurel Minervois bio

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