La Féline de Borie de Maurel Minervois La Livinière

Un vin de gastronomie qui donnera la réplique à un gigot d’agneau ou ou sur du veau.

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DESCRIPTIF

Borie de Maurel - Cuvée La Féline

AOC Minervois-La-Livinière vin issu de l'agriculture biologique - Millésime 2016

situationTERROIR

  • SITUATION Félins Minervois
  • SUPERFICIE 35 hectares
  • APPELLATION AOP Minervois-La-Livinière
  • SOL Argilo-calcaire
  • ALTITUDE 300 mètres

viticultureVITICULTURE

  • CULTURE Biologique
  • VENDANGES Manuelles avec égrappages

vinificationVINIFICATION

  • Les raisins sont égrappés avant d’être longuement cuvés.
  • Elevage sur 16 mois en cuve. 
  • Alcool 14% vol.

encepagnement-chateau-belles-fillesENCEPAGNEMENT

  • 70 % Syrah, 20 % Grenache, 10 % Carignan

serviceSERVICE

  • Température de service : Idéalement entre 16 et 17°C
  • A carafer 2 heure

sdégustationDÉGUSTATION

  • ROBE Pourpre, profonde, reflets violets.

  • NEZ Arômes voluptueux, capiteux sans excès, où chaque gorgée appelle la suivante. Son premier nez, embaumant le poivre noir, le cumin, la tapenade, est intense.

  • BOUCHE Tout en finesse et en élégance, des épices douces et de griotte.

accord-mets-vinACCORD METS-VIN

  • Terrine de lapin, gigot d’agneau, viande rouge

gardeCONSERVATION 

  • POTENTIEL DE GARDE 2022
  • GARDE de 6 à 7 ans

vignobles-daniel-moutyDOMAINE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte (France)
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité"

FICHE TECHNIQUE

VINSVin
COULEURVins Rouges
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPMinervois La Livinière
DOMAINES - CHATEAUXBorie de Maurel
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTSyrah
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2016
CERTIFICATIONSAgriculture biologique

AVIS

Note 
27/12/2017

La Féline de Borie de Maurel Minervois La Livinière

J'ai découvert au travers de cette cuvée La Féline de Borie de Maurel un vin aux notes de cumin. C'est un vin élégant qui s'accorde bien avec du gibier ou plus simplement avec une viande.

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    La Féline de Borie de Maurel Minervois La Livinière

    La Féline de Borie de Maurel Minervois La Livinière

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    REMISE SELON QUANTITE

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    18 13,58 € Remise de 7,56 €
    24 13,44 € Remise de 13,44 €
    30 13,30 € Remise de 21,00 €
    36 13,16 € Remise de 30,24 €
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