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La Féline Borie de Maurel Minervois La Livinière 2021 rouge
Féline de Borie de Maurel est un Minervois la Livinière de gastronomie qui uni subtilement la Syrah, Le Grenache et le Carignan. Il vous présente une belle robe pourpre avec quelques reflets violets. Un vin capiteux sans excès qui dévoile un fin bouquet de poivre noir, de cumin et de tapenade suivi par des notes de thym, de garrigue et de fruits rouges. C'est un vin qui accompagnera à merveille un gigot d’agneau ou une recette sur du veau.
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Note
Féline de Borie de Maurel est un Minervois la Livinière de gastronomie qui uni subtilement la Syrah, Le Grenache et le Carignan. Il vous présente une belle robe pourpre avec quelques reflets violets. Un vin capiteux sans excès qui dévoile un fin bouquet de poivre noir, de cumin et de tapenade suivi par des notes de thym, de garrigue et de fruits rouges. C'est un vin qui accompagnera à merveille un gigot d’agneau ou une recette sur du veau.
Borie de Maurel La Féline
Minervois-La-Livinière bio
TERROIR
- SITUATION Félins Minervois
- SUPERFICIE 35 hectares
- APPELLATION AOP Minervois-La-Livinière
- SOL Argilo-calcaire
- ALTITUDE 300 mètres
VITICULTURE
- CULTURE Biologique
- VENDANGES Manuelles avec égrappages
VINIFICATION
- Les raisins sont égrappés avant d’être longuement cuvés.
- Élevage sur 16 mois en cuve.
- Alcool 14% vol.
ENCÉPAGEMENT
- 70 % Syrah, 20 % Grenache, 10 % Carignan
SERVICE
- Température de service : Idéalement entre 16 et 17°C
- A carafer 2 heures
DÉGUSTATION
-
ROBE Pourpre, profonde, reflets violets.
-
NEZ Arômes voluptueux, capiteux sans excès, où chaque gorgée appelle la suivante. Son premier nez, embaumant le poivre noir, le cumin, la tapenade, est intense.
-
BOUCHE Tout en finesse et en élégance, des épices douces et de griotte.
ACCORD METS-VIN
-
Terrine de lapin, gigot d’agneau, viande rouge
CONSERVATION
- GARDE de 6 à 7 ans
OFFRE
- Carton de 6 bouteilles - Minimum d'achat 12 bouteilles - Contenance 750 ml - Remise dès 12 bouteilles - Livraison offerte (France) - Vos vins en provenance directe du domaine
DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU DOMAINE BORIE DE MAUREL
lanborfel213*
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Minervois La Livinière
- DOMAINES - CHATEAUX
- Borie de Maurel
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Syrah
- MILLESIME
- 2021
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Rond, velouté et fruité
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 12
- Divers 03
- 11
