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Maxime Borie de Maurel Minervois La Livinère 2019 rouge bio

Maxime de Borie de Maurel un Minervois-la-Livinière rouge bio est un grand vin de garde, sombre et concentré. Il dévoile de belles notes grillées, épicées, des notes de figue et de cuir qui donnent la réplique à des tanins soyeux et une longue, très longue finale charnue, voluptueuses et poivrées. sans aucun doute c'est un vin parfait pour accompagner un gigot et rôtis d'agneau, un agneau, un canard, un marcassin ou un lièvre.

18,90 €

113,40 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Maxime de Borie de Maurel

Minervois-La-Livinière rouge bio

TERROIR

  • SITUATION Félins Minervois
  • SUPERFICIE 35 hectares
  • APPELLATION AOC Minervois-La-Livinière
  • SOL Argilo-calcaire
  • ALTITUDE 300 mètres

VITICULTURE

  • CULTURE Biologique
  • VENDANGES Manuelles avec égrappages

VINIFICATION

  • Cuvaison longue 16 mois
  • Elevage Sans aucune adjonction de bois, dure entre 15 et 18 mois
  • Alcool 14% vol.

ENCÉPAGNEMENT

  • 70% Syrah, 20% Grenache et 10% de Carignan.

SERVICE

  • Température de service : Idéalement entre 16 et 17°C
  • A carafer 1 heure

DÉGUSTATION

  • Sombre et concentré dont les notes grillées, épicées, les arômes de figue et de cuir donnent la réplique à des tannins soyeux avant que ne s’impose une interminable finale, charnue, voluptueuse et poivrée.

ACCORD METS-VIN

  • Vin idéal sur les grands gigots et rôtis d’agneau. Egalement sur un canard aux olives, sur du marcassin à la broche.

CONSERVATION

  • GARDE 10 ans

OFFRE

  • Carton de 6 bouteilles - Minimum d'achat 6 bouteilles - Contenance 750 ml - Remise dès 12 bouteilles - Livraison offerte (France) - Vos vins en provenance directe du domaine

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DE BORIE DE MAUREL

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
Minervois La Livinière
DOMAINES - CHATEAUX
Borie de Maurel
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Mourvèdre
MILLESIME
2019
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 15 à 20 €
GOUTS
Rond, velouté et fruité
ACCORDS METS
Viandes rouges
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
Couleur
rouge
pays
France
Divers 01
12
Divers 02
12
Divers 03
11

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