Sylla Borie de Maurel Minervois 2021 rouge bio

Sylla de Borie de Maurel, un Minervois-la-Livinière rouge bio qui honore à merveille la Syrah. Avec une robe sombre, il dévoile un superbe bouquet. Un vin pour les grandes occasions à déguster avec un chapon aux truffes.

37,00 €

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Description
Détails sur ce vin

Sylla de Borie de Maurel

Minervois rouge bio

TERROIR

SITUATION Félins Minervois
SUPERFICIE 35 hectares
APPELLATION AOC Minervois
SOL Argilo-calcaire
ALTITUDE 300 mètres

VITICULTURE

CULTURE Biologique
VENDANGES Entières

VINIFICATION

Les raisins sont encuvés puis vinifiés en grains entiers
Elevage Cuve béton 16 mois
Alcool 14% vol.

ENCÉPAGEMENT

100 % Syrah

SERVICE

Température de service : Idéalement entre 16 et 17°C
A carafer 2 heures

DÉGUSTATION

ROBE Couleur sombre
NEZ Epicé poivre
BOUCHE Veloutée et élégante

ACCORD METS-VIN

Un vin de grandes occasions. Une de nos plus belles expériences récentes a été un chapon de la Montagne noire aux truffes noires du Minervois.

CONSERVATION

POTENTIEL DE GARDE 2030
GARDE Commence à se livrer dès 2 ou 3 ans de garde

OFFRE

Carton de 6 bouteilles - Minimum d'achat 6 bouteilles - Contenance 750 ml - Remise dès 12 bouteilles - Livraison offerte (France) - Vos vins en provenance directe du domaine