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Chablis 1er Cru Côte de Lechet de Bernard Defaix - Bourgogne

25,90 €

155,40 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Un Bourgogne premier cru 100% Chardonnay qui s'épanouit en vieillissant et exprime des arômes minéraux typiques de silex et de pierre à fusil. Il s'appréciera avec une recette de poisson au beurre blanc une blanquette ou une volaille à la crème.

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Chablis 1er Cru Côte de Lechet du Domaine Bernard Defaix 2018

Chardonnay en Agriculture Biologique

vigneron-bernard-defaix-cote-lechetVIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Famille Defaix
  • DOMAINE Familial depuis 4 générations
  • CRÉATION 1959

localisation-bernard-defaix-cote-lechet SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Bourgogne
  • DÉPARTEMENT Yonne (89)
  • LOCALISATION Sur la commune de Chablis (89800) Le Domaine s'étend sur 27 hectares. Chablis 1er Cru (Côte de Lechet, Vaillon et Lys), Chablis et Petit Chablis.

vignobles-bernard-defaix-vaillons VIGNOBLE - TERROIR

  • GÉOLOGIE Chardonnay planté sur des sols très caillouteux.
  • APPELLATION Chablis 1er cru AOP

terroir-bernard-defaix-cote-lechetA LA VIGNE

  • MODE de CONDUITE Le vignoble est cultivé selon les méthodes de l'Agriculture Biologique. L’entretien des sols se fait uniquement par le labour pour aérer la terre en profondeur et d’enfouir les mauvaises herbes. Pour la protection du vignoble, seuls les produits de contact comme le soufre et le cuivre sont autorisés.
  • CERTIFICATION Agriculture Biologique et Biodynamie Biodyvin

viticulture-bernard-defaix-cote-lechet A LA CAVE

  • VINIFICATION En cuves thermo-régulées
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.

encepagement-bernard-defaix-cote-lechetENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

  • 100 % Chardonnay

service-bernard-defaix-cote-lechet SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, ce Bourgogne du Domaine Bernard Defaix se découvre entre 10 à 12°C.

degustation-bernard-defaix-cote-lechetNOTE DE DÉGUSTATION

  • Un vin équilibré, fin et harmonieux

accords-bernard-defaix-cote-lechet ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Un Chardonnay qui convient parfaitement pour accompagner un poisson ou une viande blanche.

apogee-bernard-defaix-cote-lechet POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • A DÉGUSTER De suite, Prêt à boire
  • A BOIRE Dans les 3 à 5 ans.
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

contenance-bernard-defaix-cote-lechet  CENTILISATION - COLISAGE

  • BOUTEILLE 750 ml
  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
  • ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

 achat-bernard-defaix-cote-lechetL'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Livraison gratuite (selon conditions)
  • Remise dès 12 bouteilles
  • 5€ offerts pour votre première commande
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livraison-bernard-defaix-cote-lechet LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Frais de port offerts (selon conditions)
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Chablis Premier Cru
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Bernard Defaix
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Chardonnay
MILLESIME
2018
CLASSEMENT
1ER CRU
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 20 à 30 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique

Les vins du domaine

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