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Bernard Defaix Les Vaillons Chablis 1er Cru 2020 blanc

Cette cuvée Les Vaillons Chablis 1er Cru de Bernard Defaix est un vin de Bourgogne 100% Chardonnay où l'on retrouve un assemblage de jeunes et de vieilles vignes qui donne un vin équilibré, fin et harmonieux. Il s'appréciera avec une recette de poisson en papillote ou de viande blanche.

30,55 €

183,30 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Domaine Bernard Defaix Les Vaillons Chablis 1er Cru

En Agriculture Biologique

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Famille Defaix
  • DOMAINE Familial depuis 4 générations
  • CRÉATION 1959

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Bourgogne
  • DÉPARTEMENT Yonne (89)
  • LOCALISATION Sur la commune de Chablis (89800) Le Domaine s'étend sur 27 hectares. Chablis 1er Cru (Côte de Lechet, Vaillon et Lys), Chablis et Petit Chablis.

VIGNOBLE

  • GÉOLOGIE Chardonnay planté sur des sols très caillouteux.
  • APPELLATION Chablis Premier Cru AOP

LA VIGNE

  • MODE de CONDUITE Le vignoble est cultivé selon les méthodes de l'Agriculture Biologique. L’entretien des sols se fait uniquement par le labour pour aérer la terre en profondeur et d’enfouir les mauvaises herbes. Pour la protection du vignoble, seuls les produits de contact comme le soufre et le cuivre sont autorisés.
  • CERTIFICATION Agriculture Biologique et Biodynamie Biodyvin

LA CAVE

  • VINIFICATION En cuves inox
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.

ASSEMBLAGE

  • 100 % Chardonnay

SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, ce Chablis 1er Cru Les Vaillons de Bernard Defaix est un vin de Bourgogne qui se découvre entre 10 à 12°C.

NOTE DE DÉGUSTATION

  • Un vin équilibré, fin et harmonieux

ACCORDS METS-VIN

  • Un Chardonnay qui convient parfaitement pour accompagner un poisson ou une viande blanche.

POTENTIEL de GARDE

  • A DÉGUSTER De suite, Prêt à boire
  • A BOIRE Dans les 3 à 5 ans.
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

COLISAGE

  • BOUTEILLE 750 ml
  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
  • ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

OFFRE

  • Livraison en France gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles
  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Chablis Premier Cru
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Bernard Defaix
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Chardonnay
MILLESIME
2019
CLASSEMENT
1ER CRU
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 20 à 30 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Produits
Vins
Couleur
blanc

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