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Chablis Vieille Vigne de Bernard Defaix - Bourgogne

24,50 €

147,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

5 1
Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Le raisin provient d'une vigne âgée de 50 ans particulièrement bien exposée. Cette cuvée est vinifiée pour extraire tout le potentiel du terroir. Ce Chablis est élevé en fûts de chêne pendant un an.

prix-bernard-defaix-chablis-vieille-vigneOffre pour 18 blles

23,89€ la bouteille et livraison offerte

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Chablis Vieille Vigne du Domaine Bernard Defaix 2018

Vin blanc de Bourgogne en l'appellation Chablis - En Agriculture Biologique

vigneron-bernard-defaix-chablis-vieille-vigneVIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Famille Defaix
  • DOMAINE Familial depuis 4 générations
  • CRÉATION 1959

localisation-bernard-defaix-chablis-vieille-vigne SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Bourgogne
  • DÉPARTEMENT Yonne (89)
  • LOCALISATION Sur la commune de Chablis (89800) Le Domaine s'étend sur 27 hectares. Chablis 1er Cru (Côte de Lechet, Vaillon et Lys), Chablis et Petit Chablis.

vignobles-bernard-defaix-chablis-vieille-vigne VIGNOBLE - TERROIR

  • GÉOLOGIE Chardonnay planté sur des sols très caillouteux.
  • APPELLATION Chablis

terroir-bernard-defaix-chablis-vieille-vigneA LA VIGNE

  • MODE de CONDUITE Le vignoble est cultivé selon les méthodes de l'Agriculture Biologique. L’entretien des sols se fait uniquement par le labour pour aérer la terre en profondeur et d’enfouir les mauvaises herbes. Pour la protection du vignoble, seuls les produits de contact comme le soufre et le cuivre sont autorisés.
  • CERTIFICATION Agriculture Biologique et Biodynamie Biodyvin

viticulture-bernard-defaix-chablis-vieille-vigne A LA CAVE

  • VINIFICATION Élevé en fût de chêne pendant 12 mois
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.

encepagement-bernard-defaix-chablis-vieille-vigneENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

  • 100 % Chardonnay

service-bernard-defaix-chablis-vieille-vigne SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, le Chablis Vielle Vigne du Domaine Bernard Defaix se découvre entre 10 à 12°C.

degustation-bernard-defaix-chablis-vieille-vigneNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Or pâle aux reflets verts.
  • NEZ Agrumes, poire,fraîche, pâte d'amande et miel.
  • BOUCHE Les saveurs minérales rafraîchissantes.

accords-bernard-defaix-chablis-vieille-vigne ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Un Chardonnay qui convient parfaitement pour accompagner un saumon une volaille à la crème ou un turbo façon meunière

apogee-bernard-defaix-chablis-vieille-vigne POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • A DÉGUSTER De suite, Prêt à boire
  • A BOIRE Dans les 3 à 5 ans.
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

contenance-bernard-defaix-chablis-vieille-vigne  CENTILISATION - COLISAGE

  • BOUTEILLE 750 ml
  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
  • ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

 achat-bernard-defaix-chablis-vieille-vigneL'OFFRE VINDEBACCHUS

livraison-bernard-defaix-chablis-vieille-vigne LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Frais de port offerts (selon conditions)
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

vin-bernard-defaix-chablis-vieille-vigneDÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU DOMAINE BERNARD DEFAIX

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Chablis
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Bernard Defaix
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Chardonnay
MILLESIME
2018
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 20 à 30 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Fruits de Mer, Crustacés
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique

Les vins du domaine

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