La Prade Mari L'Or des Garrigues Pays d'Oc 2021 blanc

L'Or des Garrigues du Domaine La Prade Mari un Minervois du Languedoc d'assemblage de Roussanne et de Viognier. Il présente une belle robe jaune or et dévoile des notes fondues et beurrées. C'est en bouche un grand vin blanc aromatique et complexe, d'une belle rondeur, une douceur et de caractère. Un Minervois de dégustation pour accompagner des coquilles St Jacques poêlées.

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Description
Détails sur ce vin

La Prade Mari L'Or de Garrigues

Vin de pays d'Oc - Languedoc Blanc

L'Or des Garrigues porte bien son nom. La découverte de ce vin fin est une bonne surprise qui permet de relever la qualité des blancs du Pays d'Oc. De l'Or à prix doux et la qualité au rendez-vous avec ce vin banc sec raffiné pour vos meilleures tables.

SITUATION

RÉGION Languedoc - APPELLATION AOP Minervois - Rouge. - TERROIR Total superficie : 24 hectares - RENDEMENT 20 hectolitres/hectare - SOL limoneux argileux, calcaire. - CLIMAT Climat méditerranéen et aride pour un terroir dans la partie Est de la région Minervoise, dans les Mourels. Climat méditerranéen et aride pour un terroir dans la partie Est de la région Minervoise. - AGE MOYEN DES VIGNES 8 à 30 ans pour la syrah et le grenache. - VENDANGES Mécanique et manuelle à maturité optimum.

VINIFICATION

Longues cuvaisons après égrappage. Les cépages ont été vinifiés séparément de façon traditionnelle. ÉLEVAGE En barriques, pour 70% nouvelles, pendant douze mois- TENEUR MOYENNE EN ALCOOL 13 % alcool / volume.

ASSEMBLAGE

L’assemblage est constitué de mourvèdre 20%, grenache 10%, syrah 70%.

SERVICE

Température de service de 16°C à 17°C - Décantation 1 h 30 ou plus.

NOTE DE DÉGUSTATION

Joli vin blanc jaune doré au parfums expressifs et raffinés. Délicates notes beurrées. La bouche est ronde et le palais soyeux. La fraîcheur est présente et la fin agréable et noble.

ACCORD METS-VIN

Déguster l'Or des Garrigues du Maine La Prade Mari avec une morue à la languedocienne aux herbes aromatiques, des Lasagnes aux fruits de mer, un Rouget et aussi des moules, des palourdes et des huîtres.

POTENTIEL DE GARDE