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Viognier de La Prade Mari - Languedoc

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Un vin de terroir avec tout le caractère du Languedoc et du Viognier.

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La Prade Mari - Viognier 2020

Vin de Pays d Oc - Languedoc Blanc

Ce Viognier ira avec tous les plats de la mers et les recettes aux fromages. Déguster le sur des huîtres ou sur un feuilleté de chèvre chaud. Un produit du terroir avec tout le caractère du Languedoc et du Viognier. Encore un excellent rapport prix/produit de qualité.

SITUATION et VITICULTURE

  • RÉGION Languedoc
  • APPELLATION AOP Minervois - Rouge.
  • TERROIR Total superficie : 24 hectares
  • RENDEMENT 20 hectolitres/hectare
  • SOL limoneux argileux, calcaire . - Les Mourels, Est du Minervois, marnes et marnes gréseuses.
  • CLIMAT  Climat méditerranéen et aride pour un terroir dans la partie Est de la région Minervoise, dans les Mourels, marnes.
  • AGE MOYEN DES VIGNES 14 ans.
  • VENDANGES Mécanique et manuelle à maturité optimum

VINIFICATION

  • Pressurage direct. ÉLEVAGE En barriques, pour 70% nouvelles, pendant douze moisTENEUR MOYENNE EN ALCOOL 13 % alcool / volume.

ASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • L’assemblage est constitué de 100% Viognier.

SERVICE

  • Température de service de 16°C à 17°C - Décantation  1 h 30 ou plus.

NOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Vin blanc très riche, doré aux reflets verts
  • NEZ Très floral (fleurs blanches) et fruité (agrumes).
  • BOUCHE Très aromatique avec en finale une jolie douceur rappelant le miel.

ACCORD METS-VIN

  • Croustillant de chèvre chaud ou salade de fruits

POTENTIEL DE GARDE

  • 1 à 2 ans.

AUTRES VINS DU DOMAINE LA PRADE MARI

lanpravio201*

Fiche technique

REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
Vin de Pays d'Oc
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine La Prade Mari
PRIX
Moins de 10 €
ACCORDS METS
Entrée
GOUTS
Léger et Fruité
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Viognier
GARDE
Jusqu'à 2 ans
MILLESIME
2020
VINS
2 - Blanc
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique

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