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Trésor des Anges La Prade Mari Minervois - Languedoc

24,00 €

144,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Trésor des Anges du Domaine La Prade Mari Minervois du Languedoc. Vous allez le découvrir à l'apéritif avec des canapé.

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La Prade Mari - Trésor des Anges 2012

AOP Minervois - Languedoc Rouge

terroir-vigneSITUATION -VITICULTURE

  • RÉGION Languedoc
  • APPELLATION AOP Minervois - Rouge.
  • TERROIR Total superficie : 24 hectares
  • RENDEMENT 10 hectolitres/hectare
  • SOL limoneux argileux, calcaire à pierrosité réduite. - Les Mourels, Est du Minervois, marnes et marnes gréseuses.
  • CLIMAT Méditerranéen très sec.
  • AGE MOYEN DES VIGNES de 8 à 30 ans pour la Syrah et le Grenache.
  • VENDANGES Mécanique et manuelle à belle maturité.

vinificationVINIFICATION

  • Les différents raisins sont séparés comme d'habitude, et égrappés pour une cuvaison étendue.
  • ÉLEVAGE En barriques, pour 70% nouvelles, pendant douze mois.
  • TENEUR MOYENNE EN ALCOOL 14,5 % alcool / volume.

encepagementASSEMBLAGE-CÉPAGES L’assemblage est constitué de Cépages: Mourvèdre 20%, Grenache 10%, Syrah 70%. 

serviceSERVICE

  • Température de service de 16°C à 17°C - Décantation  1 h 30 ou plus.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Rouge profond à nuance violacée. 
  • NEZ Subtil et raffiné avec des parfums de fruits noirs et d'épices.
  • BOUCHE le vin est agréable et tout en équilibre.

accord mets-vinACCORD METS-VIN

  • En entrée sur une tarte à l’oignon ou sur un fricandeau à l’oseille. Côté fromage, le Pélardon (fabriqué avec du lait de chèvre dans plusieurs endroits du LANGUEDOC et notamment en Cévennes) déjà connu sur les meilleures tables de la ROME Antique sera un bon compagnon pour la dégustation.

conservation-gardePOTENTIEL DE GARDE

  • A servir dès maintenant - Potentiel de vieillissement: 8 à 10 ans

la-prade-mariAUTRES VINS DU DOMAINE LA PRADE MARI

lanpratre121

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
Minervois
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine La Prade Mari
CEPAGE DOMINANT
Syrah
MILLESIME
2012
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 20 à 30 €
GOUTS
Rond Velouté et fruité
ACCORDS METS
Fromage

Les vins du domaine

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