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La Prade Mari Trésor des Anges Minervois 2013 rouge
Le Trésor des Anges du Domaine La Prade Mari est un Minervois du Languedoc d'assemblage de Syrah, de Mourvèdre et de Grenache. Il présente une jolie robre sombre avec quelques reflets violets et dévoile un bouquet fin et complexe sur des arômes épicés et de fruits noirs. On découvre une bouche parfaitement équilibrée. C'est un très grand vin élégant, complexe qui est à déguster avec une côte de bœuf grillée.
143,70 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles
La Prade Mari - Trésor des Anges
AOP Minervois - Languedoc Rouge
SITUATION
- RÉGION Languedoc
- APPELLATION AOP Minervois - Rouge.
- TERROIR Total superficie : 24 hectares
- RENDEMENT 10 hectolitres/hectare
- SOL limoneux argileux, calcaire.
- CLIMAT Méditerranéen très sec.
- AGE MOYEN DES VIGNES de 8 à 30 ans pour la Syrah et le Grenache.
- VENDANGES Mécanique et manuelle à belle maturité.
VINIFICATION
- Les différents raisins sont séparés comme d'habitude, et égrappés pour une cuvaison étendue.
- ÉLEVAGE En barriques, pour 70% nouvelles, pendant douze mois.
- TENEUR MOYENNE EN ALCOOL 14,5 % alcool / volume.
ASSEMBLAGE
- L’assemblage est constitué de Cépages: Mourvèdre 20%, Grenache 10%, Syrah 70%.
SERVICE
- Température de service de 16°C à 17°C - Décantation 1 h 30 ou plus.
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Rouge profond à nuance violacée.
- NEZ Subtil et raffiné avec des parfums de fruits noirs et d'épices.
- BOUCHE le vin est agréable et tout en équilibre.
ACCORD METS-VIN
- Ce Trésor des Anges du Domaine La Prade Mari accompagne à merveille une entrée sur une tarte à l’oignon ou sur un fricandeau à l’oseille. Côté fromage, le Pélardon (fabriqué avec du lait de chèvre dans plusieurs endroits du LANGUEDOC et notamment en Cévennes) déjà connu sur les meilleures tables de la ROME Antique sera un bon compagnon pour la dégustation.
POTENTIEL DE GARDE
- A servir dès maintenant - Potentiel de vieillissement: 8 à 10 ans
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Minervois
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine La Prade Mari
- CEPAGE(S)
- Syrah
- MILLESIME
- 2013
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 20 à 30 €
- GOUTS
- Rond, velouté et fruité
- ACCORDS METS
- Fromage
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11